Staropolska nalewka z wiśni - przepis na sukces!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na staropolską nalewkę z wiśni
Aby przygotować staropolską nalewkę z wiśni, potrzebne będą:
Składniki:
- 1 kg wiśni
- 500 ml spirytusu
- 500 ml wody
- 300 g cukru
- 2 goździki
- 1 laska cynamonu
Przygotowanie nalewki składa się z kilku etapów:
Krok 1: Przygotowanie wiśni
Wiśnie dokładnie umyć i osuszyć. Następnie przełożyć je do słoika.
Krok 2: Przygotowanie syropu
W rondlu zagotować wodę, cukier, goździki oraz laskę cynamonu. Gotować około 10 minut, aż cukier się rozpuści.
Krok 3: Dodanie spirytusu
Do słoika z wiśniami dodać syrop oraz spirytus. Słoik zamknąć i wstrząsnąć. Nalewkę odstawić w ciemne miejsce na około 2-3 miesiące.
Krok 4: Przecedzenie nalewki
Po upływie 2-3 miesięcy nalewkę przecedzić przez gazę lub sitko.
Jak podawać staropolską nalewkę z wiśni
Staropolską nalewkę z wiśni można podawać na wiele sposobów. Można pić ją samą lub dodać do innych drinków. Można też podawać ją jako aperitif lub digestif. Nalewkę warto podawać schłodzoną lub z kostkami lodu.
Porady dotyczące przygotowania nalewki staropolskiej
- Do przygotowania nalewki należy użyć dojrzałych, słodkich wiśni.
- Warto pamiętać, że nalewka z czasem nabiera na intensywności smaku, dlatego warto odstawić ją na kilka miesięcy.
- Nalewkę warto przechowywać w ciemnym miejscu, najlepiej w szklanych butelkach.
- Nalewkę można podawać jako prezent, np. w ozdobnej butelce.
Ile spirytusu na 1 kg wiśni?
Aby przygotować nalewkę wiśniową, należy dodać około 0,5 litra spirytusu na każdy kilogram wiśni. Warto pamiętać, że im dłużej nalewka będzie leżakować, tym bardziej intensywny smak uzyskamy. Po około 3 miesiącach nalewkę można przecedzić i rozlać do butelek. Smacznego!
Pyszne wiśnie w nalewce
Staropolska nalewka z wiśni to tradycyjny polski trunek, który można przygotować samodzielnie w domu. Przygotowanie nalewki jest proste, a efekt końcowy z pewnością zadowoli miłośników alkoholi. Nalewkę można podawać na wiele sposobów, jako aperitif lub digestif, schłodzoną lub z kostkami lodu. Należy pamiętać o przechowywaniu nalewki w ciemnym miejscu oraz o tym, że z czasem nabiera ona na intensywności smaku.