canva.com

Tarta morelowa z miętą. Sąsiadka zdradziła mi przepis na deser

Czy istnieje lepszy sposób na celebrowanie letnich smaków niż pyszna, owocowa tarta? Dziś podzielimy się z Tobą przepisem na tarta morelową z dodatkiem świeżej mięty, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że Twoi goście będą prosili o dokładkę.

Składniki

Spód:

  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1/2 szklanki zimnego masła, pokrojonego w kostkę
  • 1 jajko
  • Szczypta soli

Nadzienie:

  • 6-8 dojrzałych moreli, przekrojonych na pół i wyjętych pestki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny, startej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowe:

  • Kilka listków świeżej mięty
  • 2 łyżki cukru pudru (do posypania)

Przygotowanie

  1. W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
  2. Dodaj pokrojone masło i wyrabiaj składniki palcami, aż powstanie kruche ciasto.
  3. Dodaj jajko i szybko wymieszaj, aż składniki się połączą. Uformuj z ciasta kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
  4. W misce wymieszaj morele z cukrem, skórką z cytryny i mąką ziemniaczaną. Pozwól mieszance odstać przez kilka minut, aby cukier mógł się rozpuścić.
  5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na okrągły placek o średnicy około 30 cm.
  7. Delikatnie przenieś ciasto na blaszkę do tarty, dociskając je do dna i boków formy. Ostrym nożem obetnij ewentualne nadmiary ciasta.
  8. Wylej nadzienie z moreli na spód tarty.
  9. Włóż tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż spód będzie złocisty, a nadzienie delikatnie karmelizowane.
  10. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
  11. Posyp tartę cukrem pudrem i udekoruj listkami mięty, które dodadzą świeżości i aromatu.
  12. Podawaj tartę na małych talerzach, najlepiej w towarzystwie kubka świeżej herbaty lub lodowatego napoju owocowego. Ciesz się smakiem lata!
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł