canva.com

Tarta z truskawkami: Truskawkowe szaleństwo!

Ciasto z truskawkami to klasyk wśród deserów. Sezon na te pyszne owoce trwa zazwyczaj od maja do lipca, dlatego warto w tym czasie skorzystać z okazji i przygotować coś wyjątkowego. Tarta z truskawkami to doskonały pomysł na wakacyjny deser lub słodki poczęstunek dla bliskich i przyjaciół.

Przepis na tartę z truskawkami

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru pudru
  • sól
  • 500 g truskawek
  • 2 budynie waniliowe
  • 500 ml mleka
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 100 g masła
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Ciasto

  1. Mąkę wsyp do miski, dodaj masło, jajko, cukier puder i szczyptę soli.
  2. Wszystkie składniki zagnieć na jednolite ciasto.
  3. Ciasto owin folią i wstaw na minimum 30 minut do lodówki.
  4. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4 mm.
  5. Przełóż ciasto do formy do tarty (o średnicy około 25 cm), dociskając je do spodu i boków.
  6. Ciasto nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut.
canva.com

Krem budyniowy

  1. Do garnka wsyp budynie waniliowe, cukier pudru i mąkę ziemniaczaną.
  2. Wymieszaj suche składniki, a następnie stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając.
  3. Garnka postaw na kuchence i zagotuj krem, mieszając go cały czas, aż zgęstnieje.
  4. Odstaw krem z kuchenki i dodaj do niego masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści.
  5. Krem ostudź i wstaw go do lodówki na około 30 minut, aby stężał.

Truskawki

  1. Truskawki umyj, osusz i pokrój w plasterki lub na mniejsze kawałki.

Składanie tarty

  1. Upieczony spód tarty wyjmij z piekarnika i ostudź.
  2. Na spodzie tarty ułóż krem budyniowy.
  3. Na kremie ułóż truskawki, ułożone równomiernie na całej powierzchni tarty.

Porady i wskazówki

  • Jeśli nie masz formy do tarty, możesz użyć formy zdejmowanej, dzięki której łatwiej wyjmiesz tartę.
  • Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej chrupiące, dodaj do ciasta łyżkę mleka lub jogurtu naturalnego.
  • Przed podaniem tartę warto posypać cukrem pudrem lub polać syropem z truskawek.
canva.com

Deser idealny.

Tarta z truskawkami i kremem budyniowym to idealne ciasto na lato, kiedy truskawki są w pełni sezonu. Dzięki temu przepisowi w kilka chwil przygotujesz pyszne ciasto, które zachwyci Twoich gości.

Krem budyniowy świetnie komponuje się z truskawkami, a kruche ciasto jest idealnym uzupełnieniem. Zastosuj nasze porady i wskazówki, aby przygotować tę tartę w najlepszy sposób i cieszyć się smakiem lata!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł