Canva.com

Te ciasta nie nadają się do zamrożenia. Trik na szarlotkę i sernik

Każdy miłośnik słodkości wie, że domowe wypieki to najlepsze ciasta i desery. Jednak co zrobić, gdy nie mamy czasu i ochoty na jedzenie wszystkiego od razu? Czy można zamrozić szarlotkę, sernik lub ciasto z masą?

Czy można zamrozić szarlotkę i sernik?

Szarlotka oraz sernik to ciasta, które można zamrozić. W przypadku szarlotki najlepiej zamrozić ją bez polewy, a w przypadku sernika najlepiej przed zamrożeniem pokroić go na porcje.

Jak zamrozić?

  1. Po upieczeniu ciasta, pozwól mu całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej.
  2. Następnie pokrój ciasto na porcje i umieść w szczelnych pojemnikach lub w workach na zamrażarkę.
  3. Oznacz pojemniki z datą zamrożenia.
  4. Zamrażaj ciasto na maksymalnie 2-3 miesiące.

Przed podaniem, pozwól ciastu całkowicie rozmrozić się w temperaturze pokojowej. W zależności od ciasta, można je podać na ciepło lub na zimno.

Jakie ciasta nie nadają się do zamrażania?

  • Z kruszonką, która straci swój chrupiący smak i konsystencję.
  • Z bitą śmietaną, która zacznie się rozpuszczać podczas rozmrażania.
  • Ciasta, które mają w składzie dużo wody, takie jak torty z owocami czy z mlecznej kaszy manny.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł