Udka w miodzie na andrzejki. Mój kolega zawsze dodaje do nich specjalny składnik.

Udka w piekarniku — połącz je z miodem i...

Czy wiesz, z czym połączyć miód, żeby smakował obłędnie? Oczywiście z sosem sojowym. Te dwa składniki genialnie się komponują, wydobywając z mięsa głębię smaku.

Wszyscy na andrzejkach będą zachwyceni!

Ciepłe danie na andrzejki — potrzebne składniki

• 1 kg udek z kurczaka
• 5 łyżek oliwy bądź oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• 5 łyżek miodu
• 5 łyżek sosu sojowego
• 5 ząbków czosnku
• pieprz
• sól

Niektórzy lubią dodawać do marynaty jeszcze starty imbir. Ciekawym pomysłem jest też dodanie... whiskey. Inni wolą łączyć miodową marynatę z musztardą.

Udka w piekarniku — przepis krok po kroku

1. Czosnek przeciśnij przez praskę.
2. Miód, sos sojowy, sól, pieprz i czosnek wymieszaj w misce.
3. Umyj i osusz udka z kurczaka.
4. Natrzyj mięso marynatą.
5. Schowaj udka z kurczaka do lodówki w szczelnie zamkniętym pojemniku.
6. Mięso musi się marynować przez 2 godziny.
7. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza.
8. Piecz udka przez 60 minut (bez przykrycia).

Ciepłe danie na andrzejki — z czym podawać udka?

Do udek z kurczaka idealnie sprawdzi się lekka sałatka. Możesz też zaserwować pieczone ziemniaki lub po prostu czysty ryż lekko polany sosem, który wycieknie w trakcie pieczenia.

Takie udka doskonale sprawdzą się też bez żadnych dodatków.