pl.freepik.com

#vege kotleciki z marchewki oraz cebuli czerwonej. Pyszne z dipem

Coraz więcej osób decyduje się na zmianę swojej diety na bardziej roślinną i zdrową. Jeśli szukasz kreatywnego pomysłu na smaczny i sycący posiłek, to vege kotleciki z marchewki oraz cebuli czerwonej są doskonałą opcją.

Składniki na vege kotleciki:

  • 2 duże marchewki, starte
  • 1 cebula czerwona, posiekana
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki płatków owsianych
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

  1. W misce połącz starte marchewki, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, bułkę tartą, płatki owsiane oraz przyprawę curry.
  2. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dopraw solą oraz pieprzem według własnego gustu. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
  3. Formuj małe kotleciki z powstałej masy. Jeśli masa jest zbyt sucha, możesz dodać trochę wody lub roślinnego mleka.
  4. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego.
  5. Smaż kotleciki na złoty kolor z obu stron, aż staną się chrupiące i dobrze uformowane.
  6. Po usmażeniu, odkładaj kotleciki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Składniki na dip:

  • 1/2 szklanki jogurtu sojowego lub kokosowego (niedosładzanego)
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. W misce połącz jogurt sojowy lub kokosowy, posiekany koperek, sok z cytryny oraz startą skórkę z cytryny.
  2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i dopraw solą oraz pieprzem według smaku.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł