Canva.com

Wegetariańskie steki z kalafiora. Przypominamy przepis na największy hit 2022 roku!

Steki z kalafiora mogą być rewelacyjną alternatywą na lekki i bardzo pożywny obiad. Zdecydowanie przypadną do gustu wegetarianom, aczkolwiek mają szansę zachwycić również mięsożernych miłośników innowacyjnych i oryginalnych przepisów. Przygotowanie smacznych kalafiorowych steków nie należy do zadań trudnych. Od czego zacząć?

Niezbędne składniki na steki wegetariańskie z kalafiora

  • 1 kalafior
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania steków z kalafiora

  1. Gotujemy kalafiora w garnku z lekko osoloną wodą. Powinien się gotować mniej więcej 15 min, by kalafior uzyskał pożądaną miękkość. Następnie odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia.
  2. Za pomocą melaksera lub ugniataczki rozdrabniamy kalafiora w taki sposób, aby uzyskać konsystencję pasty.
  3. Kalafiora przekładamy do miski. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Dodajemy jajka oraz wiórki kokosowe i dokładnie całość mieszamy.
  4. Z takiej masy należy uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej, a następnie wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą. Smażymy przez nie więcej niż 5min z każdej strony i voila!
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł