Zobacz jak zrobić 3 błyskawiczne sosy do makaronu!

Makaron z sosem — pyszny i sycący

Makaron to świetny pomysł na obiad albo kolację. Można przyrządzić go na różne sposoby, więc nigdy się nie znudzi. Nadaje się do jedzenia zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i z mięsem.

Makaron z sosem pomidorowym i z bazylią

To bardzo proste danie. Można je przygotować zarówno ze świeżych pomidorów, jak i z takich z puszki, czy passaty. Najlepiej skorzystać z tego, co ma się pod ręką. Poniższy sos jest wegetariański (może być też wegański, jeśli pominie się ser, lub zastąpi go bezmlecznym produktem).

Potrzebne składniki:

• 0,5 paczki makaronu
• 1 butelka passaty pomidorowej
• 0,5 cebuli
• 1 garść suszonych pomidorów (opcjonalnie)
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• suszone oregano
• 1 garść świeżej bazylii
• tarty ser
• olej do smażenia

Ugotować makaron, a jednocześnie przygotowywać sos. Cebulę posiekać i podsmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Kiedy się zeszkli — wlać passatę, wymieszać. Dorzucić suszone pomidory (opcjonalnie). Dodać przyprawy. Przez praskę przecisnąć czosnek (nie trzeba go wcześniej obierać) i dodać do sosu.

Dusić jakieś 5 minut. Gotowe!

Ugotowany makaron polać sosem. Posypać wszystko serem i udekorować liśćmi bazylii.

Makaron z parówkami w sosie pomidorowym

Klasyczne danie przypominające dzieciństwo. Nie jest to propozycja, którą powinno się serwować codziennie, ale raz na jakiś czas na pewno nie zaszkodzi.

Potrzebne będą:

• 0,5 paczki makaronu
• 0,5 pora
• 4 parówki
• 1 butelka passaty pomidorowej
• sól
• pieprz
• ostra papryka w proszku

Na początku trzeba zacząć gotować makaron. W tym samym czasie należy pokroić pora na cienkie plasterki. Również na plasterki pokroić parówki. Przesmażyć pora, kiedy się zeszkli dodać parówki. W momencie, kiedy się zarumienią — dolać passatę i wsypać przyprawy. Chwilę wszystko poddusić.

Kiedy makaron się ugotuje, można go połączyć z sosem i wymieszać.

Makaron w stylu carbonara

Ten przepis wymaga ciut więcej wysiłku niż pozostałe, ale nadal jest prosty i szybki w wykonaniu.

Nie potrzeba za to do niego dużo składników:

• 0,5 paczki makaronu
• kilka plasterków szynki
• 2 ząbki czosnku
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz
• tarty żółty ser

Ugotować makaron. W międzyczasie pokroić szynkę w kostkę. Ząbków czosnku nie obierać, ale przecisnąć je przez praskę. Natkę pietruszki posiekać. Jajko rozbić do miseczki i rozbełtać.

Kiedy makaron będzie gotowy, przesmażyć szynkę na patelni, dorzucić do niej natkę pietruszki i czosnek. Od razu, kiedy rozejdzie się zapach czosnku, na patelnię wrzucić makaron, dodać sól i pieprz. Wyłączyć gaz i przemieszać wszystko. Wylać jajko na makaron i znowu zamieszać tak, żeby całkowicie się nim pokrył.

Rozłożyć makaron na talerze i posypać tartym serem.