Zupa z dyni przepis babci - zdrowa i smaczna propozycja

Klasyczna zupa z dyni przepis babci

• 1 kg miąższu z dyni
• 200 g ziemniaków
• 1 duża cebula lub 2 szalotki
• 200ml mleka
• 2 łyżki skrobii ziemniaczanej
• 1 łyżka majeranku
• 1/3 łyżeczki chilli
• sól, pieprz do smaku

1. Obierz i pokrój dynię oraz ziemniaki w kostkę. W garnku ugotuj do miękkości z dodatkiem soli i pieprzu.
2. W osobnym garnku ugotuj cebulę, a następnie dodaj ją do zupy.
3. Rozpuść skrobię ziemniaczaną w mleku, dodaj do zupy, zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj przez około 5 minut.
4. Dopraw zupę majerankiem i chilli. Gotuj jeszcze przez około 5 minut, aż zupa zgęstnieje.
5. Smacznego!

Porady i wskazówki dotyczące zupy z dyni

• Wybór dyni: Najlepiej wybrać dojrzałą, jędrną i ciężką dynię. Popularnymi odmianami do zupy są Hokkaido, Butternut czy dynia piżmowa.
• Przechowywanie: Dynię można przechowywać w suchym i chłodnym miejscu nawet przez kilka miesięcy. Miąższ dyni można także zamrozić i wykorzystać później.
• Modyfikacje: Przepisy na zupę z dyni można modyfikować według własnych upodobań, dodając na przykład paprykę, pomidory czy korzeń pietruszki.
• Podanie: Zupę z dyni można podawać z prażonymi pestkami dyni, grzankami, śmietaną czy nawet posypać startym serem.

Zupa z dyni jak u babci

Zupa z dyni przepis babci to doskonałe danie, które wprowadzi odrobinę ciepła i koloru do jesienno-zimowych dni. Niezależnie od tego, czy wybierzesz kremową zupę z dyni czy słodką zupę z dyni po staropolsku, te przepisy z pewnością przypadną Ci do gustu. Pamiętaj o wyborze odpowiedniej dyni, świeżych warzywach oraz dbałości o szczegóły podczas przygotowania dania. To wszystko sprawi, że zupa z dyni przepis babci będzie wyjątkowa i smaczna. Smacznego!