canva.com
Aromatyczna konfitura jeżynowa. Moja babcia dodawała do środka sekretny składnik
Do przeczytania w ok. 2 min.
Smaki z przeszłości mają niesamowitą moc wywoływania wspomnień i emocji. Jeśli chodzi o aromatyczną konfiturę jeżynową, dodatek, który nadaje jej niepowtarzalny smak, może pochodzić prosto z kuchni naszych babć. Odkrycie takiego sekretnego składnika to podróż w czasie i kulinarne dziedzictwo, które warto podzielić się z kolejnymi pokoleniami.
Reklama
Składniki:
- 500 g jeżyn
- 250 g cukru (lub więcej, w zależności od słodkości jeżyn)
- 1 łyżka świeżo startego imbiru
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
- Przygotowanie jeżyn: Jeżyny dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i pozostaw do osuszenia.
- Gotowanie jeżyn: W garnku umieść jeżyny i dodaj cukier oraz sok z cytryny. Mieszaj delikatnie, a następnie pozostaw na około 30 minut, aby jeżyny puściły sok.
- Gotowanie: Rozgrzej zawartość garnka na średnim ogniu i gotuj, często mieszając, aż jeżyny zaczną się rozpadać i masa zgęstnieje.
- Dodawanie imbiru: W trakcie gotowania, gdy jeżyny zaczną się rozpadać, dodaj świeżo starty imbir. Imbir doda konfiturze głębokiego smaku i ciepłego aromatu.
- Gotowanie do zgęstnienia: Gotuj konfiturę na małym ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
- Przygotowanie słoików: W międzyczasie, umyj i wyparz słoiki oraz pokrywki.
- Napełnianie słoików: Gorącą konfiturę przelej do przygotowanych słoików, pozostawiając niewielką przestrzeń na wierzchu.
- Zamknięcie słoików: Zakręć słoiki dokładnie i odwróć je dnem do góry na kilka minut, aby wytworzyć szczelne zamknięcie.
- Chłodzenie i przechowywanie: Po odwróceniu słoików, pozostaw je do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu, konfiturę przechowuj w lodówce.
Imbir - tajemniczy dodatek pełen korzyści
Imbir to nie tylko składnik nadający konfiturze unikalny smak. Ma on również wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Imbir jest znany z działania przeciwzapalnego, może pomóc w łagodzeniu dolegliwości układu pokarmowego oraz wzmacniać układ odpornościowy. Dodatkowo, jego charakterystyczny, ciepły aromat może również wpływać pozytywnie na nasze samopoczucie.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Konfitura ze śliwek - hit sezonu!
Jeśli jesteś miłośnikiem słodkich przetworów, konfitura ze śliwek to idealna propozycja dla Ciebie. Ta pyszna i aromatyczna konfitura jest doskonała na kanapki, naleśniki, a także jako dodatek do serów czy mięs. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować konfiturę ze śliwek, jak ją podawać oraz otrzymasz kilka porad, które pomogą Ci w procesie przygotowania tego przysmaku.
Co zrobić z pomidorów na zimę?
Wraz z nadejściem jesieni, wiele osób zastanawia się, co zrobić z nadmiarem pomidorów. Pomidory są nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze. Dlatego warto je przerabiać na różne przetwory, które będą smacznym dodatkiem do posiłków w trakcie zimowych miesięcy. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na przetwory z pomidorów, które zachwycą Twoje podniebienie.
Buraczki na zimę - rewelacja!
Czy wiesz, że buraczki to warzywo o niezwykłych właściwościach zdrowotnych? Nie tylko dodają koloru i smaku naszym potrawom, ale także są źródłem wielu cennych składników odżywczych. W dodatku, buraczki świetnie sprawdzają się jako danie na zimowe dni. Dziś podzielę się z Tobą przepisem na pyszne buraczki zasmażane, który pochodzi prosto z kuchni mojej babci. Gotowy? Zaczynamy!
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl