Aromatyczna marynata do kurczaka na grilla. Będzie soczysty!

Składniki na grillowanego kurczaka w marynacie

• 4 filety z kurczaka (możesz również użyć innych części kurczaka, takich jak udka czy skrzydełka)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• Sok z jednej cytryny

Jak przygotować marynatę i jak grillować kurczaka?

1. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek, oregano, paprykę w proszku, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Składniki dobrze połącz, aby uzyskać jednolitą marynatę.
2. Filety z kurczaka umieść w misce lub woreczku strunowym, a następnie zalej je przygotowaną marynatą. Upewnij się, że kurczak jest dokładnie pokryty marynatą ze wszystkich stron. Możesz również użyć pędzelka do smarowania kurczaka z marynatą.
3. Przykryj misę lub zakręć woreczek strunowy i umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny. Im dłużej kurczak będzie marynowany, tym bardziej wnikną w niego aromaty i smaki marynaty.
4. Po upływie czasu marynowania, wyjmij kurczaka z lodówki i pozostaw na kilka minut, aby osiągnął temperaturę pokojową.
5. Podgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Możesz również użyć patelni grillowej lub grillowania na ruszcie w piekarniku.
6. Umieść marynowane filety z kurczaka na rozgrzanym grillu i grilluj przez około 6-8 minut z każdej strony, aż kurczak będzie dobrze wysmażony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 75°C.

Zobacz także

Kurczak duszony z warzywami: Najzdrowszy sposób na kurczaka!

4 pyszne farsze do kurczaka. Koniecznie spróbuj

Rolada serowa z kurczakiem - smakowity przepis wprost z kuchni mistrzów