Co je Mikołaj? Ciasteczka! Koniecznie upieczcie je w domu!

Ciasteczka dla Mikołaja — znasz tę tradycję?

To bardzo sympatyczny zwyczaj. Dzieci pieką z rodzicami ciastka, a potem zostawiają je wieczorem razem ze szklanką mleka, dla Mikołaja.

Ciasteczka mogą być zostawione wieczór przed mikołajkami albo Wigilią lub tuż przed Bożym Narodzeniem.

Składniki na ciasteczka

• 0,5 szklanki brązowego cukru
• niecałe 0,5 szklanki zwykłego cukru
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki typu 550
• 0,3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,3 łyżeczki soli
• 6,5 łyżki masła
• 3 tabliczki czekolady

Canva

Ciasteczka dla Mikołaja — przepis krok po kroku

1. Czekoladę połam na malutki kawałeczki.
2. Przesiej mąkę.
3. Do mąki dodaj proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, ekstrat z wanilii i sól.
4. Masło wymieszaj z jednym i drugim cukrem. Utrzyj.
5. Dodaj jajko i zacznij wszystko ubijać.
6. Dosyp mąki z solą, proszkiem do pieczenia i wanilią.
7. Wymieszaj, a następnie zmiksuj wszystko.
8. Dodaj czekoladę do ciasta.
9. Wymieszaj całość.
10. Piekarnik nagrzej do 160 stopni Celsjusza.
11. Połóż papier na blachę,
12. Ciasto nakładaj łyżkami. Musi mieć formę spłaszczonej kuli.
13. Ciasteczka piecz przez kwadrans.

Jak można modyfikować ten przepis?

Zamiast czekolady możesz dodać kolorowe czekoladowe drażetki- pięknie się prezentuj i są bardzo smaczne.

Inne rozwiązanie to po prostu dodanie orzechów.