Ciasto bez pieczenia? Tanie? Śmiatankowiec z galaretką!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na śmietankowiec bez pieczenia
Składniki:
- 400 ml śmietany kremówki 30%
- 400 g jogurtu greckiego
- 3 łyżki żelatyny
- 100 ml wody]
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego]
- 4 różne smaki galaretki owocowej
- 100 g herbatników - wcześniej namoczonych w mleku
Przygotowanie:
- Rozpuszczamy żelatynę w 100 ml wody i odstawiamy na około 10 minut, aby napęczniała.
- W międzyczasie ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
- Dodajemy do ubitej śmietany jogurt grecki i mieszamy delikatnie.
- Podgrzewamy napęczniałą żelatynę, aż stanie się płynna (nie gotujemy!), a następnie studzimy ją nieco. Wlewamy ją do masy śmietanowej, mieszając energicznie.
- Na dno tortownicy układamy namoczone w mleku herbatniki.
- Na herbatniki wylewamy warstwę masy śmietanowej, a następnie kolejne warstwy galaretek owocowych przygotowanych wcześniej zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pomiędzy każdą warstwą galaretki oczekujemy, aż poprzednia warstwa stężeje.
- Odstawiamy ciasto do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aby dobrze stężało.
Śmiatankowe ABC
Wybór galaretek owocowych
Wybierając galaretki owocowe do śmietankowca, warto postawić na różnorodność smaków i kolorów, które uczynią ciasto jeszcze bardziej apetycznym. Dobrze sprawdzą się zarówno galaretki o smaku owoców leśnych, jak i cytrusów czy egzotycznych owoców. Możesz również użyć galaretek z kawałkami owoców, co doda ciastu ciekawej faktury.
Podawanie śmietankowca
Przed podaniem ciasto należy wyjąć z lodówki i zdjąć obręcz tortownicy. Ciasto można udekorować dodatkowymi owocami, bitą śmietaną, czy posypką owocową, aby uczynić je jeszcze bardziej atrakcyjnym wizualnie.
Przechowywanie śmietankowca
Śmietankowiec najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto przechowywać go w lodówce.
W szczelnie zamkniętym pojemniku ciasto zachowa świeżość przez około 3-4 dni.
Prosty i tani deser
Teraz, gdy znasz przepis na ciasto bez pieczenia Śmietankowiec, możesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym deserem, który nie tylko smakuje, ale i wygląda przepysznie. Pamiętaj o wskazówkach i poradach, aby Twoje ciasto bez pieczenia było jeszcze smaczniejsze i efektowniejsze.
