Ciasto z malinami: Przepis, na który czekasz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Maliny - samo zdrowie
Maliny to owoce krzewów z rodziny różowatych. Są popularnym składnikiem wielu deserów, koktajli, a także przystawek i dań głównych. W Polsce maliny najczęściej występują w formie dzikiej, ale można je również uprawiać w ogrodach i na plantacjach. Maliny są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, co czyni je doskonałym wyborem dla zdrowej diety.
Ciasto z malinami - przepis
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 100 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 300 g malin
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę i cukier.
- Dodaj jajko i pokrojone na kawałki masło.
- Zagnieć ciasto, a następnie wstaw do lodówki na około 30 minut.
- W międzyczasie umyj maliny i odsącz je z wody. Posyp je cukrem pudrem i odstaw na bok.
- Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm. Wyłóż nim dno i boki tortownicy.
- Następnie wyłóż na spód maliny, równomiernie rozłożone.
- Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
- Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Tips i triks
- Aby ciasto było bardziej kruche, można dodać do ciasta kilka łyżek zimnej wody.
- Ciasto z malinami można udekorować bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem.
- Aby ciasto nie przypiekło się na spodzie, można pod spód włożyć papier do pieczenia.
- Zamiast malin, można użyć innych owoców sezonowych, takich jak truskawki, jagody czy borówki.
Właściwości zdrowotne malin
Maliny są bogate w witaminę C, błonnik, antocyjany i kwas elagowy, które mają wiele korzyści dla zdrowia. Witamina C jest ważna dla zdrowia układu odpornościowego, antocyjany są przeciwutleniaczami, które pomagają zwalczać wolne rodniki, a kwas elagowy może pomóc w zapobieganiu chorobom serca i nowotworom.
Maliny w diecie odchudzającej
Maliny są niskokaloryczne i bogate w błonnik, co czyni je idealnym wyborem dla osób, które chcą zrzucić kilogramy. Błonnik pomaga utrzymać uczucie sytości i zapobiega przesadnemu podjadaniu.
Maliny dla zdrowia skóry
Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, maliny pomagają w produkcji kolagenu, który jest ważny dla zdrowia skóry. Ponadto, antocyjany i kwas elagowy zawarte w malinach mogą pomóc w zapobieganiu starzeniu się skóry i zmarszczkom.
