Ciasto z mascarpone i biszkoptami bez pieczenia? Tiramisu!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na ciasto z mascarpone i biszkoptami bez pieczenia
Składniki:
- 500 g sera mascarpone
- 500 ml śmietany kremówki
- 1 opakowanie biszkoptów Savoiardi
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki kakao
- 1 szklanka mocnej kawy
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj krem mascarpone
Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach. Białka ubij na sztywno, dodając cukier stopniowo. W drugiej misce wymieszaj żółtka, ser mascarpone i ekstrakt z wanilii. Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
Krok 2: Przygotuj biszkopty
Wymieszaj mocną kawę z 1 łyżką kakao. Zamocz biszkopty w kawie i ułóż je na dnie formy.
Krok 3: Układanie warstw
Na biszkoptach ułóż warstwę kremu mascarpone, a następnie posyp kakao. Powtarzaj warstwienie, aż skończą Ci się składniki. Ostatnią warstwą powinien być krem.
Krok 4: Wstaw ciasto do lodówki
Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
Jak podawać:
Wyjmij ciasto z lodówki i posyp je kakao przed podaniem. Możesz również udekorować je świeżymi owocami lub posypać wiórkami kokosowymi.
Porady dotyczące przygotowania ciasta z mascarpone i biszkoptami bez pieczenia:
- Upewnij się, że kawa jest mocna, aby biszkopty dobrze nasiąkły.
- Jeśli nie masz formy do tiramisu, możesz użyć zwykłego naczynia żaroodpornego.
- Jeśli nie lubisz mocno kawowego smaku, możesz użyć słabszej kawy lub dodać do niej mleko.
Ciasto z mascarpone i biszkoptami bez pieczenia to idealny deser na każdą okazję. Spróbuj go sama i przekonaj się, jak prosty i pyszny może być przepis na tiramisu!
