Crostini z aromatycznymi ziołami. Włoska przystawka na każdą okazję!

Składniki:

• Bagietka lub chleb francuski
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, bazylia, oregano)
• Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić pyszne crostini?

1. Przygotuj chleb: Pokrój bagietkę lub chleb francuski na cienkie plasterki. Możesz je pokroić na skos, aby uzyskać większe kawałki, lub na prosto, dla mniejszych crostini. Upewnij się, że plasterki są równe, aby równomiernie się upiekły.
2. Przygotuj mieszankę ziół i oliwy z oliwek: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek i posiekane świeże zioła. Możesz użyć dowolnych ziół według swojego gustu, np. rozmarynu, tymianku, bazylii czy oregano. Dodaj odrobinę soli i pieprzu do smaku.
3. Skrop chleb mieszanką ziół: Ułóż plasterki chleba na blasze do pieczenia i skrop je przygotowaną mieszanką ziół i oliwy z oliwek. Staraj się równomiernie rozprowadzić mieszankę na każdym kawałku, aby aromat i smak wniknęły w cały chleb.
4. Piecz crostini: Umieść blaszkę z crostini w nagrzanym piekarniku do temperatury około 180°C i piecz przez około 10-12 minut, lub do momentu, aż chleb stanie się chrupiący i lekko złocisty.
5. Podawaj i ciesz się: Po upieczeniu crostini wyjmij je z piekarnika i ostudź przez kilka minut. Możesz je podać samodzielnie lub jako dodatek do sałatek, dipów lub serów. Chrupiący chleb i aromatyczne zioła będą doskonałą kombinacją dla twojego podniebienia.
6. Crostini z ziołami są idealnym dodatkiem do spotkań z przyjaciółmi, imprez na świeżym powietrzu czy romantycznych kolacji. Aromat świeżych ziół i chrupiący chleb sprawią, że będą one prawdziwym hitem na stole. Możesz również eksperymentować z różnymi kombinacjami ziół, aby dostosować smak do swoich upodobań.

Zobacz także

Grzanki z pomidorami, mozzarellą i anchois. Włoska przystawka na Walentynki

Bruschetta z pomidorami i bazylią - przepis na tradycyjną włoską przystawkę