Domowe specjały: faszerowane pomidory pełne witamin i smaku
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na faszerowane pomidory
Do przygotowania faszerowanych pomidorów potrzebujesz:
- 6 dużych pomidorów
- 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/2 szklanki startego sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Umyj pomidory i odetnij od nich wierzch.
- Wydrąż wnętrze pomidorów łyżeczką.
- Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a papryczkę chilli pokrój w cienkie paseczki.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, czosnek i papryczkę chilli.
- Dodaj do patelni ugotowany ryż, oregano i bazylię, a następnie wymieszaj.
- Dodaj do farszu starty ser żółty i wymieszaj.
- Przypraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Wypełnij pomidory farszem.
- Ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
Faszerowane pomidory najlepiej podawać na ciepło, jako danie główne lub dodatek do mięsa lub ryby. Możesz je również podać na zimno jako przekąskę lub dodatek do sałatek.
Właściwości zdrowotne faszerowanych pomidorów
Faszerowane pomidory to nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe danie. Pomidory są bogate w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem i może pomóc w zapobieganiu chorobom serca, nowotworom i chorobom związanym z wiekiem. Ponadto, faszerowane pomidory zawierają błonnik, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego trawienia i zapobiega zaparciom.
Porady dotyczące faszerowanych pomidorów
Oto kilka porad, które pomogą Ci przygotować idealne faszerowane pomidory:
- Wybieraj dojrzałe, ale niezbyt miękkie pomidory, które będą łatwe do wydrążenia.
- Możesz dodać do farszu inne warzywa, takie jak cukinia, bakłażan czy pieczarki.
- Jeśli nie lubisz ostrej papryczki chilli, możesz ją pominąć lub zastąpić słodszą papryką.
- Jeśli nie masz ochoty na ryż, możesz go zastąpić kaszą jaglaną lub kuskusem.
- Jeśli nie lubisz sera żółtego, możesz zastąpić go serem feta lub kozim.
Ciekawostki o faszerowanych pomidorach
Na koniec kilka ciekawostek na temat faszerowanych pomidorów:
- Faszerowane pomidory to popularne danie w kuchni włoskiej, hiszpańskiej i greckiej.
- W Grecji faszerowane pomidory często podaje się z dodatkiem ryżu, mięsa mielonego i cynamonu.
- W Hiszpanii faszerowane pomidory są często podawane jako przystawka lub dodatek do paelli.
Przepis na sukces kulinarny - pomidory faszerowane
Faszerowane pomidory to pyszne i zdrowe danie, które możesz przygotować w kilka prostych krokach. Pomidory są bogate w składniki odżywcze i likopen, który pomaga w zapobieganiu chorobom serca i nowotworom. Możesz eksperymentować z różnymi farszami i dodatkami, aby stworzyć własną wersję tego dania. Smacznego!
