styl.fm
Gęś pieczona - przepis na tradycyjne danie
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jeśli szukasz wyjątkowego dania na specjalną okazję, gęś pieczona będzie idealnym wyborem. To tradycyjne danie, które zachwyci Twoich gości swoim bogatym smakiem i aromatem. W tym artykule podzielimy się przepisem na pyszną gęś pieczoną, podpowiem jak ją podać oraz udzielimy kilku porad, które sprawią, że Twoje danie będzie jeszcze smaczniejsze.
Reklama
Przepis na gęś pieczoną
Przygotowanie gęsi pieczonej może wymagać trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Oto prosty przepis na gęś pieczoną, który zainspiruje Cię do stworzenia wyjątkowego dania:
Składniki:
- 1 gęś (około 4-5 kg)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 2 gałązki rozmarynu
- 2 gałązki tymianku
- Oliwa z oliwek
canva.com
Przygotowanie:
- Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C.
- Gęś dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Skórkę gęsi nacinamy w kilku miejscach, aby tłuszcz mógł się wytopić.
- Przyprawiamy gęś solą i pieprzem zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz.
- Cebule, czosnek, marchewki i seler obieramy i kroimy na większe kawałki.
- Do środka gęsi wkładamy połowę warzyw oraz gałązki rozmarynu i tymianku.
- Resztę warzyw i zioła układamy w naczyniu żaroodpornym.
- Gęś układamy na warzywach skórą do góry.
- Całość polewamy oliwą z oliwek.
- Naczynie z gęsią wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 3-4 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Co jakiś czas polewamy gęś własnym sosem, który powstaje podczas pieczenia.
- Po upieczeniu gęś wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy na kilka minut, aby mięso odpoczęło.
- Następnie kroimy gęś na porcje i podajemy z pieczonymi warzywami oraz sosem.
canva.com
Jak podawać gęś pieczoną?
Reklama
Gęś pieczona to danie, które najlepiej podawać na gorąco, aby zachować jej soczystość i aromat. Możesz podać ją jako główne danie na świątecznym stole lub na specjalne okazje. Oto kilka pomysłów, jak podać gęś pieczoną:
- Tradycyjnie, jako główne danie na stole, podając ją z pieczonymi ziemniakami, czerwonymi burakami i sosem żurawinowym.
- Możesz również podać gęś pieczoną w formie kanapek, wykorzystując mięso z gęsi oraz dodając sałatki i sosy.
- Jeśli lubisz połączenie słodkiego i słonego, możesz podać gęś z dodatkiem suszonych owoców, takich jak żurawina, morele lub śliwki.
canva.com
Porady dotyczące pieczenia gęsi
Reklama
Aby gęś pieczona była jeszcze smaczniejsza, oto kilka porad, które warto wziąć pod uwagę:
- Przed pieczeniem gęsi, warto ją nasolić i odstawić na kilka godzin lub nawet na całą noc, aby mięso nabrało smaku.
- Podczas pieczenia gęsi, warto co jakiś czas polewać ją własnym sosem, aby mięso było soczyste i aromatyczne.
- Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, możesz pod koniec pieczenia zwiększyć temperaturę piekarnika i piec gęś przez kilka minut.
- Pamiętaj, że gęś ma dużo tłuszczu, dlatego warto umieścić pod nią naczynie żaroodporne, aby zebrać nadmiar tłuszczu podczas pieczenia.
- Jeśli masz dużą gęś, możesz ją pokroić na kawałki przed pieczeniem, co skróci czas pieczenia.
Teraz już wiesz, jak przygotować pyszną gęś pieczoną. To tradycyjne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Bądź kreatywny i eksperymentuj z dodatkami, aby nadać swojej gęsi wyjątkowy smak. Smacznego!
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Pieczone udka kaczki: Sekrety kulinarnych mistrzów
Pieczone udka kaczki to danie, które zachwyca swoim aromatem i soczystym mięsem. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na przygotowanie tego wyjątkowego dania, podpowiemy jak podawać udka kaczki oraz udzielimy kilku praktycznych porad.
Domowy rosół z kury - przepis na tradycyjny bulion
Czy jest coś bardziej rozgrzewającego i kojącego niż aromatyczny domowy rosół z kury? Ten tradycyjny polski przepis jest nie tylko pyszny, ale również bogaty w składniki odżywcze i ma wiele właściwości zdrowotnych. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować doskonały rosół z kury, jakie ma korzyści dla zdrowia i jak go podać. Przeczytaj dalej, aby odkryć tajniki tego wyjątkowego dania!
Co zrobić z fileta z indyka na obiad?
Zastanawiasz się, co zrobić z filetem z indyka na obiad? Jeśli tak, mamy dla Ciebie idealny przepis na grilowaną pierś z indyka. To proste danie, które jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne białka. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl