Jesienna nalewka dziadka Henia z wiśni. Oto tajemny przepis
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jesień to czas, kiedy natura obdarza nas swoimi skarbami - soczystymi owocami i aromatycznymi ziołami. Jednym z najsmaczniejszych sposobów, aby cieszyć się niesamowitymi smakami tego sezonu, jest przygotowanie domowej nalewki. A dzisiaj podzielimy się z Wami tajemnym przepisem na jesienną nalewkę dziadka Henia z wiśni, która rozgrzeje serca i podniebienia.
Reklama
Nalewki od wieków były rozpieszczającym rytuałem naszych przodków. Ich sekretem był czas i miłość, jakie wkładali w ich przygotowanie. Dziadek Henio, nasz bohater, to człowiek z pasją i z ogromnym doświadczeniem w kuchni. Jego przepis na jesienną nalewkę z wiśni został przekazany z pokolenia na pokolenie i teraz chcemy się nim z Wami podzielić.
Składniki
- 1 kg dojrzałych wiśni
- 500 g cukru
- 750 ml czystego, dobrej jakości wódki
- 1 laska wanilii
- 3 goździki
- Skórka otarta z jednej pomarańczy
- Duży słoik o pojemności około 2 litrów
Przygotowanie
- Wiśnie dokładnie umyjemy i oczyszczamy z pestek. Możemy to zrobić tradycyjnie, rozcinając każdą wiśnię i wyjmując pestkę, ale jeśli chcemy zaoszczędzić czas, możemy też skorzystać z wykałaczek i wydłubać pestki w ten sposób.
- Do przygotowanego dużego słoika wkładamy oczyszczone wiśnie, a następnie dodajemy cukier.
- W drugim naczyniu mieszamy ze sobą wódkę, wanilię, goździki oraz skórkę otartą z jednej pomarańczy. Całą mieszankę zalewamy naszymi wiśniami.
- Słoik szczelnie zamykamy i delikatnie potrząsamy, aby składniki dobrze się połączyły.
- Umieszczamy słoik w ciepłym miejscu, najlepiej na parapecie lub w spiżarni, gdzie nasza nalewka będzie mogła odpocząć przez co najmniej 2 miesiące. Pamiętajmy, że im dłużej będziemy cierpliwie czekać, tym smak naszej nalewki będzie bardziej intensywny i zbalansowany.
- Co jakiś czas warto odwrócić słoik do góry nogami, aby składniki równomiernie się przemieszały.
- Po upływie czasu oczekiwania, nasza nalewka jest gotowa do podania! Możemy przecedzić ją przez gazę, aby pozbyć się wszelkich resztek owoców i przypraw. Po przecedzeniu możemy przełożyć ją do ozdobnych butelek i podarować naszym bliskim lub po prostu cieszyć się nią samemu.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Nalewka z pomarańczy idealna nie tylko na Święta
Nalewka z pomarańczy to doskonały sposób na przygotowanie pysznego i aromatycznego trunku, który sprawdzi się o każdej porze roku. Bez względu na sezon, nalewka z pomarańczy zawsze cieszy się dużą popularnością i jest idealnym dodatkiem do różnych okazji. Wiosną i latem możesz podawać ją z lodem i świeżą miętą, natomiast jesienią i zimą warto dodać goździki, cynamon oraz wanilię, aby nadać jej wyjątkowego charakteru.
Jak ekologicznie wykorzystać pestki wiśni w domu i ogrodzie
Czy wiesz, że pestki wiśni, które często wyrzucamy, mogą być niezwykle wartościowe? Te małe, twarde nasionka mają wiele zastosowań, zarówno w kuchni, jak i w domowych sposobach pielęgnacji. Zdradzamy ciekawostki na temat pestek wiśni oraz pomysły, jak możesz je wykorzystać w praktyce.
Nalewka z pigwy na spirytusie. Oto przepis dziadka Heńka
Nalewka z pigwy to nie tylko smaczny, ale i zdrowy alkohol, który zawiera mnóstwo witamin, wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu krwionośnego i reguluje poziom cholesterolu we krwi. JJej przygotowanie jest proste, ale potrzeba cierpliwości, aby jej skosztować po raz pierwszy. Jak ją zrobić? Poniżej znajduje się dokładny przepis.
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl