Konfitura pomarańczowa
Canva.com

Konfitura pomarańczowa z imbirem bez ulepszaczy smaku. To jest pyszne!

Konfitura z pomarańczy jest delikatnie kwaśna i jednocześnie idealnie nadaje się jako dodatek do naleśników, racuchów oraz na grzanki na ciepło. Nasz przepis pochodzi z przepiśnika babci Jadzi, która była prawdziwą mistrzynią cukiernictwa w latach 60. i zima nigdy nie mogła się obyć bez ciasteczek z konfiturą pomarańczową.
Reklama

Składniki na pyszną konfiturę

Koniftura pomarańczowa
Canva.com

Pomarańcza to bardzo zdrowy owoc. Jest dobrym źródłem witaminy C, która może pomóc w walce z przeziębieniem i innymi chorobami. Zawiera również przeciwutleniacz zwany flawonoidami, który pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i innych chorób przewlekłych.

Flawonoidy to rodzaj minerału, który można znaleźć w niektórych produktach spożywczych. Występuje w ciemnozielonych warzywach, takich jak jarmuż, szpinak, i boćwina. Flawonoidy są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym.

Reklama

Niektóre przykłady żywności o wysokim poziomie flawonoidów to: migdały, banany, brokuły, jarmuż, szpinak i boćwina.

Do przygotowania konfitury potrzebujemy:

  • 5 pomarańczy
  • 2 szklanki cukru
  • 2-3 szklanki wody
  • 2 łyżki imbiru sproszkowanego

Konfitura pomarańczowa krok po kroku

Koniftura pomarańczowa
Canva.com
  1. Pomarańczę myjemy i dokładnie szorujemy.
  2. Skórkę obieramy i wrzucamy ja do garnka z wodą.
  3. Pomarańcze obcinamy przy końcach i odcinamy białą, gorzką skórkę.
  4. Kroimy owoce w kostkę.
  5. Zalewamy pomarańcze wrzącą wodą i gotujemy przez 2 godziny na wolnym ogniu.
  6. Nie zapominajmy o tym, aby co jakiś czas mieszać łyżką drewnianą naszą konfiturę.
  7. Zostawiamy na noc do wystygnięcie dżem.
  8. Kolejnego dnia znowu gotujemy przez 2 godziny, dodajemy imbir i przekładamy pomarańczową konfiturę do słoiczków.
  9. Pasteryzujemy przez 20 minut.
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama