placek ze śliwkami w tle z przodu na talerzu kawałek placka obok połówki śliwek
canva.com

Kulinarna magia - upiecz wilgotny placek ze śliwkami i zaskocz swoich gości!

Wilgotny placek ze śliwkami to doskonała propozycja dla miłośniczek słodkości oraz sezonowych owoców. Z jednej strony jest to deser, który kojarzy nam się z domem i ciepłym klimatem rodzinnych spotkań, a z drugiej - jest to pożywny i pełen wartości odżywczych posiłek, który zaspokoi nasze głodowe potrzeby. Jak przygotować wilgotny placek ze śliwkami, aby był smaczny i aromatyczny? Przedstawiamy przepis, który z pewnością spełni wasze oczekiwania!
Reklama

Wilgotne ciasto ze śliwkami - potrzebne składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 4 duże lub 5 małych jajek - do 280 g po rozbiciu
  • 100 g gęstego jogurtu - u mnie grecki (3 pełne łyżki)
  • 200 ml oleju roślinnego (180 g)
  • 150 g cukru pudru lub cukru drobnego
  • skórka starta z jednej cytryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 500 g śliwek

Wilgotne ciasto ze śliwkami - Przygotowanie:

  1. Umyj i wypestkuj śliwki, odłóż na bok.
  2. W misce wymieszaj jajka z cukrem pudrem lub cukrem drobnym, dodaj jogurt i olej roślinny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj do połączenia się.
  3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do miski z jajkami i jogurtem.
  4. Dodaj startą skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj składniki. Powinno powstać jednolite ciasto bez grudek.
  5. Przygotuj prostokątną formę, najlepiej blaszaną, o wymiarach około 25 x 30 cm. Formę posmaruj delikatnie masłem i obsyp mąką, aby ciasto nie przykleiło się do dna.
  6. Przelej ciasto do formy, równomiernie rozprowadź. Na wierzch ciasta ułóż przygotowane śliwki.
  7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Upewnij się, że ciasto jest już gotowe, wykonując test patyczkiem. Jeśli patyczek wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe do wyjęcia z piekarnika.
  8. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  9. Po wystygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem i podaj na ciepło lub na zimno, wedle uznania.
okrągły placek ze śliwkami obok nóż i śliwki wszystko na desce do krojenia
canva.com

Przedstawiamy cenne porady i wskazówki, jak uzyskać wilgotny placek ze śliwkami:

  • Śliwki można zastąpić innymi sezonowymi owocami, takimi jak jagody, borówki, truskawki lub jabłka.
  • Przed dodaniem do ciasta, śliwki warto lekko oprószyć mąką - dzięki temu nie opadną na dno formy, ale utrzymają się na wierzchu ciasta.
  • Ciasto można podawać na ciepło lub na zimno, wedle uznania. Podczas podawania na ciepło warto dodać do niego gałkę lodów waniliowych lub bitą śmietanę, co podkreśli smak i aromat ciasta.

Cudowny smak i wartości odżywcze - wilgotny placek ze śliwkami na Twoim stole!

Wilgotny placek ze śliwkami to pyszna propozycja na sezonowe ciasto. Przygotowanie go nie jest skomplikowane, a efekt końcowy na pewno spełni oczekiwania największych łasuchów. Przepis ten można modyfikować, zastępując śliwki innymi sezonowymi owocami, a także doprawiając wedle uznania. Podczas podawania warto pamiętać o dodatkach, takich jak bita śmietana czy lody, które dodadzą smaku i aromatu temu wspaniałemu deserowi.

Reklama
Autor - Klaudia Sagan
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
k.sagan@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama