canva.com
Kurczak z zieloną fasolką - sekretny wschodni składnik sprawi, że będziesz jadł go codziennie
Do przeczytania w ok. 3 min.
Szukasz nowych pomysłów na dania z kurczakiem? A może chcesz spróbować smaków z dalekiego wschodu? Mamy dla Ciebie przepis na kurczaka z zieloną fasolką, którego smak podkreśli niezastąpione japońskie słodkie wino ryżowe - mirin. To proste danie, które przygotujesz w kilka minut, z pewnością zaskoczy Cię swoim smakiem.
Reklama
Składniki:
Kurczak:
- 450 g piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w paski o grubości 0,5 cm
- 1 łyżka miringu (japońskiego słodkiego wina)
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego białego pieprzu
Sos:
- 3 łyżki sosu ostrygowego
- 2 łyżki miringu (japońskiego słodkiego wina)
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Fasolka zielona:
- 450 g świeżej fasolki szparagowej, umytej i osuszonej
- 1 średnia biała cebula, obrana i pokrojona w ósemki
- 2 łyżki oleju orzechowego
- 2 łyżki wody
- 3 ząbki czosnku, posiekane
Instrukcja:
- W misce wymieszaj kurczaka, miring, mąkę kukurydzianą, sól i biały pieprz. Odstaw na chwilę.
- W innej misce wymieszaj sos ostrygowy, miring, ocet ryżowy, miód, sos sojowy, mąkę kukurydzianą i olej sezamowy. Odstaw na bok.
- Oderwij końce fasolki, a następnie pokrój na połowę. Cebulę przekrój na pół, a następnie pokrój w ósemki.
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju orzechowego na woku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 1 minutę, często mieszając. Dodaj fasolkę i kontynuuj smażenie przez 2 minuty. Wlej wodę i gotuj, aż woda wyparuje i fasolka będzie chrupiąca, około 2 minut. Przełóż fasolkę do dużej miski.
- Na tym samym woku na dużym ogniu rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju. Smaż kurczaka 1 minutę, nie mieszając. Jeśli twój wok jest mały, być może konieczne będzie smażenie kurczaka na dwóch partiach, aby nie przeciążać patelni. Przewróć kurczaka i smaż przez kolejną minutę. Dodaj czosnek i często mieszaj przez 2 minuty. Dodaj fasolkę z powrotem na wok, a następnie wlej sos. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i sos zgęstnieje, co zajmie od 1 do 2 minut.
- Podaj gorące z ugotowanym ryżem.
canva.com
Co to jest i gdzie kupić mirin?
Mirin to japońskie słodkie wino ryżowe, które jest jednym z kluczowych składników w wielu japońskich potrawach, w tym w sosach, marynatach i daniach smażonych. Mirin nadaje potrawom charakterystyczny, słodki smak i pomaga złagodzić ostrość niektórych składników. Mirin można znaleźć w sklepach z azjatyckimi produktami spożywczymi, w większości dobrze zaopatrzonych supermarketach lub sklepach z artykułami spożywczymi specjalizujących się w kuchni japońskiej. Można go również kupić online, jeśli nie masz dostępu do sklepów z azjatyckimi produktami spożywczymi.
Reklama
canva.com
To proste danie z kurczaka i zielonej fasolki to doskonały wybór na szybki i smaczny posiłek na co dzień. Przygotowanie składników zajmuje tylko kilka minut, a gotowanie jest równie szybkie. Podanie z ugotowanym ryżem to pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi twoje kubki smakowe i dostarczy ci energii na resztę dnia.
Jeśli chcesz spróbować naszego przepisu na kurczaka z zieloną fasolką, zacznij od zebrania wszystkich składników, a następnie postępuj zgodnie z instrukcjami. Pamiętaj, że sos można przygotować z wyprzedzeniem, a fasolkę można pokroić i umyć dzień wcześniej, aby zaoszczędzić czas. Gotowe danie możesz podać z ryżem i posypać go sezamem lub posiekaną cebulą. Smacznego!
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Rosół z gęsi: Prawdziwy rarytas!
W dzisiejszych czasach wiele osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i dietę. Szukają smacznych i wartościowych dań, które dostarczą organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Wśród takich potraw wymienić można rosół z gęsi, który ze względu na swój aromat i smak zyskuje coraz większą popularność.
Makaron z pomidorami z puszki: Szybko, łatwo i smacznie!
Czy poszukujesz szybkiego i smacznego dnia, które możesz przygotować w mgnieniu oka? Makaron z pomidorami z puszki to doskonały wybór dla osób, które chcą zjeść coś pysznego, ale nie mają wiele czasu na gotowanie.
Gołąbki Ewy Wachowicz: Rewolucyjny przepis!
Gołąbki to klasyczne danie polskiej kuchni, które cieszy się niesłabnącą popularnością. Przedstawiamy przepis na gołąbki Ewy Wachowicz oraz praktyczne porady, które pomogą Ci w ich przygotowaniu.
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Najnowsze
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl