Lato w kuchni: jak przygotować makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami?
Do przeczytania w ok. 3 min.
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami:
- 400 g makaronu np. fusilli
- 2 duże piersi z kurczaka
- 10-12 suszonych pomidorów
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- parmezan do posypania
Jak przygotować makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami?
- Makaron ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
- Suszonych pomidorów nie trzeba moczyć w wodzie. Po prostu osuszyć je papierowym ręcznikiem i pokroić w paski.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać kurczaka i smażyć na złoty kolor.
- Dodać cebulę i czosnek i smażyć razem jeszcze przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
- Dodać suszone pomidory, oregano i tymianek, i smażyć przez około 2-3 minuty.
- Dodać ugotowany makaron do patelni i dobrze wymieszać.
- Posypać parmezanem i podawać na ciepło.
Wartości odżywcze makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami to danie, które jest bardzo pożywne i pełne wartości odżywczych.
W 100 g takiego dania znajdziemy:
- Kalorie: 207 kcal
- Białko: 17 g
- Węglowodany: 20 g
- Tłuszcze: 6 g
- Błonnik: 3 g
- Witamina A: 200 IU
- Witamina C: 6 mg
- Witamina K: 7 mcg
- Fosfor: 142 mg
- Żelazo: 1,5 mg
- Wapń: 20 mg
Jakie są zalety makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami?
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami to danie, które posiada wiele zalet. Przede wszystkim jest to danie bardzo sycące, dzięki czemu po jego spożyciu czujemy się pełni i zadowoleni. Ponadto, kurczak jest źródłem wysokiej jakości białka, które jest niezbędne dla utrzymania dobrej kondycji mięśniowej. Suszone pomidory dostarczają nam witaminę C, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania naszego układu odpornościowego.
Makaron natomiast jest dobrym źródłem węglowodanów, które są niezbędne dla dostarczenia energii naszemu organizmowi.
Jakie są wskazówki dotyczące przygotowania makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami?
- Jeśli nie przepadasz za kurczakiem, możesz zastąpić go indykiem lub wołowiną.
- Jeśli wolisz bardziej kwaśny smak, możesz dodać do dania odrobinę octu balsamicznego lub soku z cytryny.
- Jeśli chcesz, by danie było bardziej pikantne, możesz dodać do niego odrobinę chili lub papryki.
- Pamiętaj, aby nie przesmażać kurczaka zbyt długo, ponieważ może on stać się zbyt suchy i bez smaku.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do dania jeszcze inne warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan.
- Zamiast parmezanu możesz użyć innego sera, np. sera feta.
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami - prosto z Włoch do Twojej kuchni!
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami to danie, które jest nie tylko pyszne, ale także bardzo pożywne i wartościowe. Dzięki odpowiedniemu połączeniu składników dostarcza nam ono wiele składników odżywczych, takich jak białko, węglowodany czy witamina C. Przygotowanie takiego dania jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego miłośnika dobrej kuchni.
