Naleśniki Magdy Gessler - prosto od królowej!

21 maja 2023, 08:30

Do przeczytania w ok. 2 min.

Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jednym z najlepszych przepisów na naleśniki są te od Magdy Gessler. Są one proste w przygotowaniu, a ich smak jest niepowtarzalny. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na naleśniki Magdy Gessler, jak je podawać oraz kilka porad, które pomogą Ci uzyskać idealną konsystencję.

Reklama

Jak zrobić naleśniki Magdy Gessler?

Składniki

2 szklanki mąki pszenna
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody gazowanej
1 jajko
1 łyżka oleju roślinnego
szczypta soli

Przygotowanie

Do miski wsyp mąkę i dodaj szczyptę soli. Wymieszaj składniki.
Dodaj jajko i cały czas mieszając, wlej mleko i wodę gazowaną.
Dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Masa w konsystencji powinna przypominać gęstą śmietane - Jeśli jest zbyt lejąca dodaj odrobine mąki, jeśli zbyt gęsta wody.
Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Smaż z jednej strony, aż będą złote, następnie przewróć i smaż z drugiej strony.

canva.com

Naleśniki Magdy Gessler można podawać na wiele sposobów. Oto kilka propozycji:

Na słodko - z cukrem pudrem, dżemem, owocami, miodem lub syropem klonowym.
Na słono - z serem, szynką, boczkiem, jajkiem sadzonym lub warzywami.
Jako deser - z bitą śmietaną, lodami lub czekoladą.

Kilka porad dotyczących przygotowania naleśników Magdy Gessler

Reklama

Aby uzyskać idealną konsystencję naleśników Magdy Gessler, warto zastosować kilka prostych trików. Oto kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu pysznych naleśników:

Przed smażeniem naleśników dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem.
Przygotuj ciasto na naleśniki z wyprzedzeniem i odstaw je na kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.
Przed wylewaniem ciasta na patelnię, sprawdź, czy olej jest wystarczająco rozgrzany. Możesz to zrobić, wlewając na patelnię niewielką ilość ciasta. Jeśli zacznie się od razu smażyć, olej jest gotowy.
Podczas smażenia naleśników, patelnię należy obracać w różne strony, aby ciasto równomiernie się rozprowadziło.
Gotowe naleśniki można trzymać w ciepłym miejscu, np. w piekarniku, aby nie wystygły.

wieżyczka naleśników posypanych cukrem pudrem

canva.com

Jak powinno wyglądać ciasto na naleśniki?

Ciasto na naleśniki powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, być bez grudek i mieć jednolitą strukturę. Dobrze przygotowane ciasto sprawi, że naleśniki będą puszyste i miękkie. Ważne jest również, aby smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu.

Reklama

Najlepsze naleśniki? Te od Magdy Gessler

Naleśniki Magdy Gessler to idealne danie na każdą okazję. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak niepowtarzalny. Można je podawać na wiele sposobów - na słodko lub na słono. Aby uzyskać idealną konsystencję naleśników, warto zastosować kilka prostych trików. Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomógł Ci w przygotowaniu pysznych naleśników Magdy Gessler.

Zobacz także