Canva.com
Nowojorska klasyka, czyli obłędny sernik na spodzie z herbatników
Do przeczytania w ok. 1 min.
Sernik nowojorski jest obłędny. Aksamitny, puszysty i mocno serowy. Zdradzamy wam przepis na szybki deser na spodzie z herbatników. Do sernika dodaliśmy chrupiące orzechy pekan!
Reklama
Składniki na pyszny deser
Canva.com
Do przygotowania nowojorskiego sernika potrzebujemy składniki:
- 150 g herbatników
- 100 g masła
- 30 g cukru
- 50 g orzechów pekan
Składniki te wykorzystamy do spodu ciasta.
Masa serowa powstanie z:
- 750 g twarogu
- 250 g mascarpone
- 4 jajka
- 50 ml śmietanki 30%
- 200 g cukru pudru
- 1 cytryna
- 1 laska wanilii
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 30 g mąki pszennej
- 2 szczypty soli
Jak zrobić puszysty sernik nowojorski?
Zobacz także
- Herbatniki kruszymy na drobne kawałeczki. Orzechy pekan siekamy i wszystko wsypujemy do miski.
- Całość łączymy z cukrem oraz miękkim masłem - najlepiej pociąć je na ćwiartki.
- Wszystko mieszamy i umieszczamy na dnie formy. Tak przygotowany spód wstawiamy do piekarnika.
- Piekarnik rozgrzewamy na 180 stopni Celsjusza.
- Spód pieczemy przez 12 minut.
- Do dużej miski wrzucamy twaróg oraz mascarpone.
- W osobnej miseczce mieszamy mąkę ziemniaczaną oraz pszenną.
- Wszystko dodajemy do masy serowej i mieszamy.
- Stopniowo dodajemy jajka, śmietankę, sok z cytryny i otartą skórkę, wanilię oraz sól.
- Masę wylewamy na spód i pieczemy między blaszkami z wodą przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
- Następnie obniżamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy przez 20 minut.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Sernik mango - klasyk w egzotycznym wydaniu
Jeśli jesteś miłośniczką serników i egzotycznych owoców, to sernik mango będzie idealnym połączeniem dla Ciebie. To lekkie i orzeźwiające ciasto z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na sernik mango oraz kilkoma poradami dotyczącymi jego podawania. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla smakoszy!
Proste i szybkie ciasto na święta - przepis na… sernik!
Marzysz o przygotowaniu prostego i szybkiego ciasta na święta? Jeśli tak, to mamy dla Ciebie idealny przepis na pyszny sernik, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Nie musisz być doświadczonym cukiernikiem, aby stworzyć to wspaniałe danie. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować smaczne ciasto na Boże Narodzenie!
Sernik z kremem pistacjowym: HIT!
Jeśli szukasz przepisu na wyjątkowe i niezwykle smaczne ciasto, to sernik z kremem pistacjowym będzie idealnym wyborem. To połączenie delikatnego serowego ciasta z intensywnym smakiem pistacji sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem na sernik z kremem pistacjowym oraz kilkoma cennymi wskazówkami, które pomogą Ci osiągnąć doskonały rezultat.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl