Canva.com
Nowojorska klasyka, czyli obłędny sernik na spodzie z herbatników
Do przeczytania w ok. 1 min.
Sernik nowojorski jest obłędny. Aksamitny, puszysty i mocno serowy. Zdradzamy wam przepis na szybki deser na spodzie z herbatników. Do sernika dodaliśmy chrupiące orzechy pekan!
Reklama
Składniki na pyszny deser
Canva.com
Do przygotowania nowojorskiego sernika potrzebujemy składniki:
- 150 g herbatników
- 100 g masła
- 30 g cukru
- 50 g orzechów pekan
Składniki te wykorzystamy do spodu ciasta.
Masa serowa powstanie z:
- 750 g twarogu
- 250 g mascarpone
- 4 jajka
- 50 ml śmietanki 30%
- 200 g cukru pudru
- 1 cytryna
- 1 laska wanilii
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 30 g mąki pszennej
- 2 szczypty soli
Jak zrobić puszysty sernik nowojorski?
Zobacz także
- Herbatniki kruszymy na drobne kawałeczki. Orzechy pekan siekamy i wszystko wsypujemy do miski.
- Całość łączymy z cukrem oraz miękkim masłem - najlepiej pociąć je na ćwiartki.
- Wszystko mieszamy i umieszczamy na dnie formy. Tak przygotowany spód wstawiamy do piekarnika.
- Piekarnik rozgrzewamy na 180 stopni Celsjusza.
- Spód pieczemy przez 12 minut.
- Do dużej miski wrzucamy twaróg oraz mascarpone.
- W osobnej miseczce mieszamy mąkę ziemniaczaną oraz pszenną.
- Wszystko dodajemy do masy serowej i mieszamy.
- Stopniowo dodajemy jajka, śmietankę, sok z cytryny i otartą skórkę, wanilię oraz sól.
- Masę wylewamy na spód i pieczemy między blaszkami z wodą przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
- Następnie obniżamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy przez 20 minut.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Sernik z kremem pistacjowym: HIT!
Jeśli szukasz przepisu na wyjątkowe i niezwykle smaczne ciasto, to sernik z kremem pistacjowym będzie idealnym wyborem. To połączenie delikatnego serowego ciasta z intensywnym smakiem pistacji sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem na sernik z kremem pistacjowym oraz kilkoma cennymi wskazówkami, które pomogą Ci osiągnąć doskonały rezultat.
Sernik dyniowy - prawdziwy hit!
Sernik dyniowy to idealna propozycja na smaczny i sezonowy deser. Ten pięknie pomarańczowy sernik o aksamitnym smaku jest doskonały nie tylko na jesień, ale także na Halloween. Połączenie ciasteczkowego spodu z kakao i imbirem z serową masą zmieszaną z dyniowym purée tworzy niezwykłe połączenie smaków. Całość wieńczy pachnąca pomarańczą polewa z białej czekolady, która dodaje wyjątkowego aromatu. Przygotowanie sernika dyniowego jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich miłośni
Ekspresowy sernik z malinami na zimno. Pycha!
Sernik to jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ciast. Jeżeli masz ochotę na coś pysznego, a nie masz czasu na długie godziny spędzane przy piekarniku, mamy dla Ciebie idealny przepis - ekspresowy sernik z malinami na zimno!
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl