Odkryj świat wegańskich wypieków: jak zrobić wegańską babkę majonezową?
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na wegańską babkę majonezową
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania wegańskiej babki majonezowej:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki majonezu wegańskiego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie babki jest bardzo proste:
- Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną w misce.
- Dodaj olej, wodę gazowaną, ocet jabłkowy, majonez i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy do babki (uprzednio wysmarowanej olejem lub wyłożonej papierem do pieczenia).
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-50 minut.
- Gotową babkę wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Właściwości zdrowotne wegańskiej babki majonezowej
Wegańska babka majonezowa, w przeciwieństwie do tradycyjnej, nie zawiera jajek i mleka, co czyni ją idealną opcją dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Zawiera za to mąkę pszeniczną, która jest bogata w węglowodany złożone, błonnik oraz witaminy z grupy B. Olej roślinny, z którego korzystamy w przepisie, dostarcza nam zdrowych tłuszczów, które są niezbędne dla naszego organizmu. Wegański majonez, z kolei, jest źródłem białka roślinnego i kwasów tłuszczowych omega-3.
Jak podawać wegańską babkę majonezową?
Wegańską babkę majonezową możesz podawać na wiele sposobów. Możesz ją polać lukrem, posypać cukrem pudrem lub udekorować owocami. Możesz też podać ją z bitą śmietaną roślinną lub lodami. Wszystko zależy od Twojego gustu i preferencji.
Porady dotyczące przygotowania wegańskiej babki majonezowej
Oto kilka przydatnych porad, które pomogą Ci w przygotowaniu idealnej wegańskiej babki majonezowej:
- Zamiast wody gazowanej, możesz użyć mleka roślinnego, np. sojowego lub migdałowego.
- Jeśli nie masz ekstraktu waniliowego, możesz zastąpić go cukrem waniliowym.
- Jeśli chcesz, aby babka była bardziej wilgotna, możesz dodać do ciasta 1/2 szklanki puree z banana.
- Przed podaniem babki, pozostaw ją na kilka godzin w temperaturze pokojowej - dzięki temu będzie bardziej miękka i soczysta.
Ciekawostki o wegańskiej babce majonezowej
Wegańska babka majonezowa to wspaniały wypiek, który może zaskoczyć Twoich gości. Jednak czy wiesz, że babka ta jest popularna nie tylko w Polsce, ale także w innych krajach, takich jak Niemcy, Szwecja czy Norwegia? W niektórych regionach, zwłaszcza w Skandynawii, babka majonezowa jest tradycyjnym wypiekiem bożonarodzeniowym.
Zdrowie i smak idą w parze! Wegańska babka majonezowa!
Teraz, gdy wiesz już wszystko o wegańskiej babce majonezowej, czas na przygotowanie tego pysznego wypieku. Smacznego!
