canva.com
Pieczeń wieprzowa: zdrowa i pyszna alternatywa dla wędliny
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pieczeń wieprzowa to pyszne danie, które można przygotować w domu. Przy odpowiednim doprawieniu i pieczeniu, mięso staje się soczyste i aromatyczne. Można podawać je na wiele różnych sposobów, zarówno na obiad, jak i jako domową wędlinę na kanapkach. Warto eksperymentować z różnymi przyprawami i dodatkami, aby odkryć swój ulubiony sposób podawania pieczeni wieprzowej
Reklama
Przepis na pieczeń wieprzową
Składniki:
- 1,5 kg szynki wieprzowej
- 2 łyżki przyprawy do wieprzowiny (lubię mieszanki grillowe)
- 3 cebule
- kilka gałązek świeżego tymianku
- 1 główka czosnku (może być mniej lub więcej zależnie od gatunku)
- 2 łyżeczki soli (jeśli przyprawa do mięsa jej nie miała – uwaga na przesolenie)
- około 50 ml oleju
- około 350 ml wody
canva.com
Przygotowanie:
- Czosnek przekrawaj na pół.
- Cebule obieraj i kroj w piórka.
- Szynkę lub łopatkę zwiń nadając jej kształt i owiń sznurkiem tak, aby utrzymała kształt podczas pieczenia.
- Natrzeć szynkę solą i przyprawami.
- Do żaroodpornego garnka włożyć cebulę, czosnek i tymianek. Ułożyć pieczeń wieprzową i podlać olejem oraz wodą. Nakryć pokrywką.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 1,5 godziny, od czasu do czasu polewając sosem, który zbiera się na dnie garnka. Można również dusić ją na niedużym ogniu przez około 1,5 godziny.
- Po upieczeniu lub uduszeniu odstawić szynkę lub łopatkę pod przykryciem na 20 minut, aby odpoczęła.
- Jeśli taka pieczeń wieprzowa ma być na obiad, to kroić w 1,5 cm grubości plastry i podawać na obiad, lub zupełnie studzić i kroić cieniutko na kanapki jako domową wędlinę.
canva.com
Jak podawać pieczeń wieprzową?
Reklama
Pieczeń wieprzową można podać na wiele różnych sposobów. Można ją podać na obiad, pokrojoną w plastry i podaną z ziemniakami, kaszą lub surówką. Można również użyć jej jako domowej wędliny na kanapkach. Jest to zdrowszy zamiennik dla wędliny, który można przygotować w domu.
Porady dotyczące przygotowania pieczeni wieprzowej:
- Upewnij się, że mięso jest odpowiednio doprawione przed pieczeniem.
- Jeśli nie masz przyprawy do wieprzowiny, możesz użyć mieszanki grillowej lub innych ulubionych przypraw.
- Podczas pieczenia lub duszenia pieczeni wieprzowej, warto od czasu do czasu polewać sosem, który zbiera się na dnie garnka, aby utrzymać mięso soczyste.
- Po upieczeniu lub uduszeniu, pozostaw mięso pod przykryciem na kilka minut, aby odpoczęło i zachowało soczystość.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Czytaj więcej
Pieczone udka kaczki: Sekrety kulinarnych mistrzów
Pieczone udka kaczki to danie, które zachwyca swoim aromatem i soczystym mięsem. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na przygotowanie tego wyjątkowego dania, podpowiemy jak podawać udka kaczki oraz udzielimy kilku praktycznych porad.
Gęś pieczona - przepis na tradycyjne danie
Jeśli szukasz wyjątkowego dania na specjalną okazję, gęś pieczona będzie idealnym wyborem. To tradycyjne danie, które zachwyci Twoich gości swoim bogatym smakiem i aromatem. W tym artykule podzielimy się przepisem na pyszną gęś pieczoną, podpowiem jak ją podać oraz udzielimy kilku porad, które sprawią, że Twoje danie będzie jeszcze smaczniejsze.
Co zrobić z fileta z indyka na obiad?
Zastanawiasz się, co zrobić z filetem z indyka na obiad? Jeśli tak, mamy dla Ciebie idealny przepis na grilowaną pierś z indyka. To proste danie, które jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne białka. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl