canva.com
Pieczone udka kaczki: Sekrety kulinarnych mistrzów
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pieczone udka kaczki to danie, które zachwyca swoim aromatem i soczystym mięsem. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na przygotowanie tego wyjątkowego dania, podpowiemy jak podawać udka kaczki oraz udzielimy kilku praktycznych porad.
Reklama
Przepis na pieczone udka kaczki
Aby przygotować pyszne pieczone udka kaczki, będziesz potrzebowała:
Składniki:
- 6 udek lub 4 ćwiartki kaczki (ok. 1,3 kg)
- Przyprawy: ok. 1,5 łyżeczki soli, po 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu, imbiru, chili
- Świeży rozmaryn
- 1 czerwona cebula
- 1 i 1/2 pomarańczy
- 1 łyżka oliwy extra
- 1 łyżka masła + 1 łyżeczka miodu
canva.com
Przygotowanie:
- Dopraw kaczkę przyprawami, dodaj listki z 2 gałązek rozmarynu oraz pokrojoną na półplasterki obraną czerwoną cebulę.
- Wymieszaj wszystko z sokiem z 1/2 pomarańczy i oliwą. Odstaw pod przykryciem do zamarynowania - najlepiej na noc, jeśli masz tyle czasu.
- Ułóż udka skórą do góry w naczyniu lub formie do pieczenia. Dokładnie przykryj pokrywą lub folią aluminiową.
- Piecz w temperaturze 180 stopni C przez 70 minut (udka) lub 80 minut (ćwiartki).
- Po upływie czasu, zdejmij przykrycie z formy, zlej tłuszcz i obłóż kaczkę resztą pokrojonych pomarańczy.
- Posmaruj mięso roztopionym masłem z miodem i piecz przez kolejne 20 minut (udka) lub 30 minut (ćwiartki), tym razem bez przykrycia, w tej samej temperaturze.
- Udekoruj świeżym rozmarynem i podawaj z żurawiną oraz ulubionymi dodatkami.
canva.com
Jak podawać pieczone udka kaczki?
Reklama
Pieczone udka kaczki świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Oto kilka propozycji, jak podać to pyszne danie:
- Podawaj udka kaczki z żurawiną ze słoiczka - kwaśny sos doskonale równoważy bogaty smak mięsa.
- Do udka kaczki świetnie pasują również opiekane ziemniaki - chrupiąca skórka i delikatne wnętrze stanowią idealne uzupełnienie dla mięsa.
- Możesz również podać pieczone udka kaczki z ulubioną surówką - świeże warzywa dodadzą świeżości i lekkości całemu posiłkowi.
canva.com
Porady dotyczące pieczenia udka kaczki
Reklama
Oto kilka praktycznych porad, które pomogą Ci uzyskać idealnie upieczone udka kaczki:
- Jeśli zlejesz tłuszcz z formy, możesz go wykorzystać do smażenia ziemniaków. Po schłodzeniu, tłuszcz oddzieli się od płynu z pieczeni.
- Jeżeli masz więcej czasu, warto zamarynować udka kaczki na noc. Dzięki temu mięso nasiąknie aromatami przypraw i będzie jeszcze smaczniejsze.
- Pamiętaj o regularnym obracaniu udka podczas pieczenia, aby równomiernie się upiekło i skórka stała się chrupiąca.
Pieczone udka z kaczki to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się smakiem soczystego mięsa w towarzystwie ulubionych dodatków!
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl