canva.com
Pierogi z kapustą i grzybami przepis babci: Poznaj sekretny przepis!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pierogi z kapustą i grzybami to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. To tradycyjne danie, które często pojawia się na polskich stołach podczas świąt i uroczystości rodzinnych. W każdej rodzinie przepis na pierogi z kapustą i grzybami przekazywany jest z pokolenia na pokolenie, tworząc unikalne smaki i historie.
Reklama
Składniki na pierogi z kapustą i grzybami przepis babci
- 300 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 200 ml gorącej wody
- 25 g masła
- suszone grzyby
- 1 kg kiszonej kapusty
- 1 marchewka
- 3 cebule
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie ciasta na pierogi
Ciasto na pierogi z kapustą i grzybami przepis babci jest bardzo proste do przygotowania.
- Wsyp mąkę do dużej miski, dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj masło i wodę, wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
Przygotowanie farszu na pierogi z kapustą i grzybami
Farsz na pierogi z kapustą i grzybami przepis babci również jest bardzo prosty do przygotowania.
- Kapustę odsącz z nadmiaru soku i posiekaj na drobno.
- Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę posiekaj na drobne kawałki.
- Grzyby namocz w wodzie i posiekaj na drobne kawałki.
- W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę.
- Dodaj do cebuli kapustę i marchewkę, a następnie duś przez około 10-15 minut.
- Dodaj posiekane grzyby i duś jeszcze przez kilka minut.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Odstaw do wystygnięcia.
canva.com
Formowanie pierogów
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
- Wytnij z ciasta okręgi za pomocą szklanki lub foremki do pierogów.
- Na każdym kawałku ciasta połóż łyżeczkę farszu.
- Zlep dokładnie brzegi ciasta, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
- Pierogi gotuj w dużej ilości osolonej wody przez około 5 minut.
- Wyjmij pierogi z wody i odcedź.
Serwowanie pierogów z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami przepis babci najlepiej smakują, gdy podaje się je na gorąco. Można je polać masłem i posypać pokrojonym szczypiorkiem lub zasmażyć na patelni z cebulą i boczkiem.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Czytaj więcej
Pierogi z mięsem z rosołu? Pyszne!
Jeśli szukasz przepisu na pyszne pierogi z mięsem z rosołu, to trafiłeś we właściwe miejsce! Pierogi z mięsem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej, a gdy dodamy do nich mięso z aromatycznego rosołu, smakują jeszcze lepiej. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować idealne pierogi z mięsem z rosołu, jak je podawać oraz jakie porady warto zastosować, aby były jeszcze smaczniejsze.
Domowe rogaliczki z marmoladą. Babciny przepis zawsze wychodzi!
Kruche rogaliki z marmoladą to wyjątkowo smaczna i delikatna przekąska, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do porannej kawy lub podwieczorkowej herbaty.
Babcine kopytka jak z dzieciństwa!
Babcine kopytka to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. To proste, ale bardzo smaczne danie, które kojarzy nam się z domowym ciepłem i rodziną. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować pyszne babcine kopytka oraz jakie pomysły na podanie warto wykorzystać.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl