Przepis babci: młoda kapusta z koperkiem - pyszna i zdrowa propozycja na obiad
Do przeczytania w ok. 2 min.
Młoda kapusta - składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 1 pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka bulionu
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
- Przygotuj młodą kapustę - usuń głąb i pokrój na małe kawałki.
- Posiekaj drobno koper i czosnek.
- Rozgrzej masło na patelni i podsmaż czosnek.
- Dodaj mąkę i smaż przez około minutę.
- Dodaj bulion, cukier, ocet, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty.
- Dodaj kapustę i koper do sosu, wymieszaj i gotuj przez około 20 minut.
- Po 20 minutach zmniejsz ogień i gotuj aż kapusta będzie miękka.
- Podawaj na gorąco.
Młoda kapusta z koperkiem to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny.
Można podać ją z ziemniakami, kaszą lub chlebem. Danie to jest bogate w składniki odżywcze i błonnik, co sprawia, że jest idealne dla osób dbających o swoje zdrowie.
Często zadawane pytania:
Jak przechowywać młodą kapustę?
Najlepiej przechowywać ją w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jakie są korzyści zdrowotne młodej kapusty?
Młoda kapusta jest źródłem wielu składników odżywczych, takich jak witaminy C, K i E, kwas foliowy, wapń, magnez i potas. Jest także bogata w błonnik, który pomaga w trawieniu i regulacji poziomu cukru we krwi.
Czy młoda kapusta jest kaloryczna?
Młoda kapusta jest niskokaloryczna - 100 gramów młodej kapusty zawiera tylko około 25 kcal. Jest to idealne warzywo dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać swoją wagę.
Zdrowy obiad dla całej rodziny
Młoda kapusta z koperkiem to pyszna i zdrowa propozycja na obiad dla całej rodziny. Dzięki swoim wartościom odżywczym jest idealna dla osób dbających o swoje zdrowie i sylwetkę. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a smak z pewnością zadowoli każde podniebienie.
