Trzy chlebki pita na drewnianym blacie
canva.com

Pita - przepis na tradycyjny chlebek

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, skąd pochodzi pita? Ta popularna i wszechstronna potrawa ma długą historię, sięgającą tysięcy lat. Pita to rodzaj chleba, który pochodzi z Bliskiego Wschodu i jest znany na całym świecie. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne pita w domu, poznasz historię tej potrawy oraz otrzymasz porady dotyczące podawania.
Reklama

Historia pita

Pita to chleb, który powstał w starożytnym Egipcie i był spożywany przez ludzi na całym Bliskim Wschodzie. W ciągu wieków przepis na pitę uległ zmianie, a dziś jest znany na całym świecie. Pita jest popularnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej, a także w kuchni indyjskiej i azjatyckiej.

Dwa chlebki pita na drewnianym półmisku
canva.com

Jak zrobić pitę - przepis

Przepis na pita jest prosty i łatwy do wykonania w domu. Oto, co będziesz potrzebować:

Składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 szklanka ciepłej wody

Przygotowanie:

Krok 1: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.

Krok 2: Dodaj oliwę z oliwek i wodę. Wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

Krok 3: Przenieś ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i miękkie.

Krok 4: Przenieś ciasto z powrotem do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Krok 5: Podgrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę do pieczenia.

Krok 6: Przenieś ciasto na stolnicę i podziel na 8 równych części. Formuj z nich kulki i rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm.

Reklama

Krok 7: Umieść placki na blasze do pieczenia i piecz przez około 5-7 minut, aż staną się złociste i napuszone.

Pita z dodatkami: warzywami, sosem i falafelami
canva.com

Jakie nadzienie zrobić do pity?

Możliwości jest wiele! Możesz zrobić klasyczne nadzienie z warzywami, takie jak papryka, pomidory, ogórki i cebula, lub spróbować czegoś bardziej wykwintnego, takiego jak kurczak tikka masala lub indyjskie curry z ciecierzycą. Możesz również dodać do nadzienia hummus lub guacamole, aby dodać trochę kremowości i smaku. Kombinacje są nieograniczone, więc pozwól swojej kreatywności zapanować!

Porady dotyczące przygotowania pity

  • Upewnij się, że ciasto jest dobrze wyrabiane, aby pita była miękka i elastyczna.
  • Podczas pieczenia pita powinna napuszyć się, ale nie powinna być zbyt sucha.
  • Jeśli chcesz, aby pita była bardziej chrupiąca, możesz dodać do ciasta trochę mąki kukurydzianej.
  • Pita można przechowywać w zamrażarce i podgrzewać w piekarniku przed podaniem.
Trójkątny chlebek pita w miseczce wypełnionej humusem
canva.com

Pita - uniwersalne pieczywo

Reklama

Pita to popularna potrawa, która ma długą historię i jest znana na całym świecie. Przygotowanie pit w domu jest łatwe i wymaga niewielu składników. Pita jest wszechstronnym składnikiem, który można podawać na wiele sposobów. Upewnij się, że ciasto jest dobrze wyrabiane, a pita będzie miękka i elastyczna. Teraz, gdy znasz przepis na pyszne pita, możesz eksperymentować z różnymi wypełnieniami i cieszyć się tą smaczną potrawą w domu.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama