Sałatka grecka
Canva.com

Pomysł na lunchbox: aromatyczna sałatka grecka z ciecierzycą

Pyszna sałatka to doskonałe danie na szybko, które możemy przygotować przed pracą, czy wyjściem na uczelnię. Sprawdź naszą propozycję - sałatkę grecką z dodatkiem ciecierzycy. Palce lizać!
Reklama

Składniki na pyszną sałatkę

Do przygotowania tej greckiej sałatki potrzebne nam będą następujące składniki: 1 łyżka musztardy delikatesowej, 1 i ½ miodu naturalnego, 1 mały ząbek czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu, oliwa (ilość do uzyskania odpowiedniej gęstości), 4 łyżki konserwowej ciecierzycy, 1 ogórek gruntowy, 100 g pomidorków koktajlowych, 50 g ciemnych kalamata, 5 liści sałaty rzymskiej baby, kilka gałązek natki pietruszki, 50-70 g sera fety.

Jak zrobić sałatkę do lunchboxa?

Sałatka grecka
Canva.com

Przygotowanie – do miski włóżmy musztardę, miód i sok z cytryny. Chwilę ubijamy trzepaczką. Dodajmy starty na tarce o drobnych oczkach czosnek oraz sól i mielony pieprz czarny. Ubijamy, wlewając cienkim strumieniem oliwę, do uzyskania gęstego dressingu.

Gotowy wlejmy do 700-ml słoika. Dodajmy opłukaną i dokładnie osączoną na sicie ciecierzycę. Ogórka obierzmy, pokrójmy w średnią kostkę i wraz z pokrojonymi w ćwiartki pomidorkami koktajlowymi i włóżmy do słoika z dressingiem i ciecierzycą.

Oliwki pokrójmy, włóżmy do słoika wraz z umytą i osuszoną sałatą rzymską, porwaną na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki pokrójmy, wyłóżmy na sałatę.

Reklama

Na wierzch połóżmy ser feta. Słoik zakręćmy, możemy go przez noc przechować w lodówce. Przed podaniem sałatkę najlepiej wyłożyć na głęboki talerz, a składniki wymieszać.

W sałatce możemy żonglować warzywami i dodawać swoje ulubione. Dzięki temu za każdym razem będziemy cieszyć się nowymi smakami. Dressing warto wzbogacać o zioła, a zamiast miodu dodać na przykład masło orzechowe lub tahini.

Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama