Bochenek chleba pszenno-żytniego na talerzu
canva.com

Przepis na chleb pszenno-żytni, którego szukasz

Chleb pszenno-żytni to idealna propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowy styl życia i naturalne produkty. Dzięki połączeniu mąki pszennej i żytniej, chleb ten jest bogaty w błonnik, witaminy oraz minerały. W dodatku, ma bardzo charakterystyczny smak i aromat, który docenią nawet najwięksi smakosze. Sprawdź nasz przepis na chleb pszenno-żytni oraz porady, jak go podawać.
Reklama

Przepis na chleb pszenno-żytni

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 500 g mąki żytniej
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 700 ml letniej wody

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki wsypujemy do dużej miski i dokładnie mieszamy.
  2. Następnie, wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto przez około 10 minut.
  3. Gotowe ciasto zostawiamy w misce, przykryte ściereczką, na około 2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
  4. Po tym czasie, wykładamy ciasto na stolnicę i formujemy chleb. Możemy wykorzystać do tego specjalną formę do pieczenia chleba lub po prostu uformować kulę.
  5. Gotowy chleb wkładamy do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy przez około 50 minut.
  6. Po upieczeniu, chleb wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.
Bochenek chleba pszenno-żytniego na drewnianej desce. Obok dwie ukrojone kromki i nóż
canva.com

Jak podawać chleb pszenno-żytni?

Reklama

Chleb pszenno-żytni świetnie smakuje z różnego rodzaju wędlinami, serami oraz warzywami. Możemy go podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub kolacji, ale także jako samodzielna przekąska.

Porady dotyczące przygotowania chleba pszenno-żytniego

  • Przed podaniem chleba, warto pokroić go w cienkie kromki, dzięki czemu będzie się lepiej prezentował na stole.
  • Jeśli chcemy, aby chleb był bardziej chrupiący, możemy spryskać go wodą przed włożeniem do piekarnika.
  • Pamiętajmy, aby nie otwierać piekarnika podczas pieczenia chleba, ponieważ może to spowodować opadnięcie ciasta.

Najlepszy domowy chleb

Chleb pszenno-żytni to idealna propozycja dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i cenią sobie naturalne produkty. Dzięki naszemu przepisowi na chleb pszenno-żytni oraz poradom, jak go podawać, możemy w prosty sposób przygotować pyszny i zdrowy chleb, który zasmakuje każdemu.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama