Canva.com
Pyszne ogórki małosolne z kurkumą. Świetny dodatek do kanapek!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Ogórki małosolne są doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek i wielu innych potraw. Ich chrupiąca konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że stają się ulubionym elementem wielu dań. Dzisiaj podzielimy się z Tobą przepisem na ogórki małosolne z dodatkiem kurkumy, który nada im unikalnego aromatu i koloru.
Reklama
Składniki:
- 500 g ogórków gruntowych
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka ziaren kopru włoskiego
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 500 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
- Na początek umyj ogórki gruntowe i usuń z nich końcówki. Nie obieraj ich ze skórki, ponieważ nadaje ona specyficzny smak ogórkom małosolnym.
- Pokrój ogórki w plasterki lub talarki o grubości około pół centymetra. Jeśli wolisz, możesz je również pokroić na kawałki w kształcie słupków.
- Umieść pokrojone ogórki w misce i posyp je solą oraz cukrem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się równomiernie rozprowadziły.
- Pozostaw ogórki w misce na około 1 godzinę, aby puściły wodę.
- Po upływie godziny odcedź ogórki z nadmiaru wody. Możesz je delikatnie odcisnąć, ale nie muszą być całkowicie suche.
- Przełóż ogórki do słoika o pojemności około 1 litra. Dodaj do słoika posiekany czosnek, kurkumę, ziarna kopru włoskiego i sok z cytryny.
- Zagotuj wodę i wlej wrzątek do słoika z ogórkami, tak aby całkowicie je zalać.
- Przykryj słoik pokrywką i odstaw do wystygnięcia.
- Gdy ogórki ostygną, umieść słoik w lodówce na około 24 godziny, aby dobrze się zamarynowały i nabrały wyrazistego smaku.
- Po tym czasie ogórki są gotowe do spożycia! Możesz je przechowywać w lodówce przez kilka tygodni, a smak i aromat będą się stopniowo intensyfikować.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Maseczka na twarz z kurkumy. Oto wyjątkowe właściwości
Kurkuma, znana również jako "złoto Orientu", to nie tylko popularna przyprawa, ale także cenny składnik kosmetyczny. Jej właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwstarzeniowe sprawiają, że jest doskonałą bazą do przygotowania domowej maseczki na twarz. W tym artykule dowiesz się, dlaczego maseczka z kurkumy jest tak wyjątkowa i jakie korzyści może przynieść Twojej skórze.
Ogórki małosolne czekają!
Ogórki małosolne to popularna i smaczna przekąska, która idealnie pasuje do różnych dań. Ich wyrazisty smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są one ulubionym dodatkiem do kanapek, sałatek czy nawet dań głównych. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować pyszne ogórki małosolne, jak je podawać i jakie porady warto wziąć pod uwagę, to ten artykuł jest dla Ciebie!
Letnia zupa ogórkowa. Oto sekret babci
W letnie, gorące dni, nic nie smakuje lepiej niż orzeźwiająca zupa ogórkowa. Ta tradycyjna polska potrawa jest idealnym sposobem na nawodnienie organizmu.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl