Canva
Są dwie sprawy, o których musisz pamietać, szykując rybę po grecku na Wigilię!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pyszna, sycąca. Idealna na co dzień i w Święta. W wielu domach nie może jej zabraknąć na wigilijnym stole. Jeśli to też Twoja rodzinna tradycja, sprawdź jak przygotować rybę po grecku na Wigilię. Przepis jest banalnie posty.
Reklama
Ryba po grecku na Wigilię — o czym pamiętać?
- Po pierwsze — koniecznie przygotuj rybę po grecku trochę wcześniej, a nie tuż przed Wigilią. Dużo lepiej smakuje, kiedy wszystkie składniki się ze sobą "przegryzą".
- Po drugie, koniecznie użyj zarówno koncentratu pomidorowego, jak i przecieru. Dzięki temu smak będzie idealnie zbilansowany.
Składniki na rybę po grecku
- 750 gramów świeżej ryby
- mąka do obtoczenia ryby
- sól
- biały pieprz
- oregano
- 3 marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 0,5 korzenia selera
- 1,5 cebuli
- 2 liście laurowe
- ziele angielskie
- pieprz w ziarenkach
- słodka papryka w proszku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- olej do smażenia
- woda
Canva
Ryba po grecku na Wigilię — przepis krok po kroku
- Rybę umyj, odciśnij z wody, osusz, pokrój na mniejsze części.
- Oprósz ją białym pieprzem, solą oregano, a następnie obtocz w mące.
- Rybę smaż na średnim ogniu.
- Obierze marchewkę, selera, pietruszkę. Umyj, osusz, zetrzyj na tarce.
- Cebulę poszatkuj.
- Podsmaż cebulę, kiedy się zeszkli, dodaj do niej resztę warzyw.
- Gdy warzywa będą miękkie, wrzuć liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu.
- Zalej wszystko wodą, duś pod przykryciem.
- Nałóż warzywa do naczynia, połóż na nie rybę, a potem na sam wierzch resztę warzyw.
Jak podawać rybę po grecku?
Tę rybę można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. W ciepłej wersji dobrze smakuje z ziemniakami lub ryżem. W przypadku jedzenie ryby na zimno podaj ją ze świeżym chlebem. Sprawdzi się zarówno ciemny, jak i jasny.
Rybę po grecku możesz udekorować natką pietruszki.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Czytaj więcej
Szynka na Wigilię? Jak to jest z tym postem?
Czy faktycznie w Wigilię należy przestrzegać postu? A może nic się nie stanie, jeśli ktoś zje odrobinę wędliny czy pasztetu? Co jest tradycją, a co nakazem? I jak będzie wyglądać Twój dzisiejszy jadłospis?
Cukier na wargach, cytryna zaciśnięta w dłoni. Triki, które sprawią, że na Wigilii wszystkich olśnisz
Wszystko przygotowałaś. Śledzie, pierogi, może nawet grzybowa. A Ty jesteś gotowa do Świąt? Zostało już mało czasu. Przyda Ci się na pewno kilka prostych trików, dzięki którym będziesz promienieć podczas kolacji wigilijnej.
To nie muszą być samotne Święta! (Chyba, że właśnie tego potrzebujesz).
Święta i okres, który je poprzedza to szczególny czas. Ze wszystkich stron bombardują reklamy opowiadające o szczęściu rodzinnym i o tym, jak pięknie jest spędzać czas z bliskim. Co zrobić, jeśli ktoś nie ma z kim spędzić Wigilii czy Bożego Narodzenia?
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl