Sałatka z halloumi: Niebo na talerzu!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Podstawowy przepis na sałatkę z serem halloumi
Składniki:
- 150 g sera halloumi
- 100 g mix sałat
- 150 g czerwonej papryki
- 70 g pomidorków koktajlowych
- 15 g nasion słonecznika
- 15 ml oliwy z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, sok z cytryny, bazylia
Przygotowanie:
- Ser halloumi pokrój w plastry i obsmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
- Sałatę, paprykę oraz pomidorki koktajlowe umyj i pokrój na kawałki.
- W misce wymieszaj sałatę, paprykę, pomidorki koktajlowe, nasiona słonecznika i ser halloumi.
- W małym słoiczku wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz i bazylię, a następnie polej sałatkę przygotowanym sosem.
Jak przygotować najlepszą sałatkę z halloumi? Porady i wskazówki
Jeśli chcesz przygotować sałatkę z halloumi, warto pamiętać o kilku istotnych kwestiach. Oto porady i wskazówki, które pomogą Ci stworzyć pyszną i zdrową sałatkę:
1. Wybierz odpowiednie składniki
Dobra sałatka z halloumi powinna składać się z różnorodnych składników, które uzupełniają się smakowo i kolorystycznie. Możesz wybrać np.:
- świeżą sałatę rzymską lub roszponkę
- paprykę, pomidory i ogórki
- oliwki, cebulę i kiełki
Warto także dodać orzechy lub nasiona, np. słonecznik czy pestki dyni. Spróbuj też dodać do sałatki owoce, np. świeżą gruszkę lub awokado - świetnie komponują się z halloumi i dodają sałatce wyjątkowego smaku i aromatu.
2. Wybierz odpowiedni ser halloumi
Do sałatki z halloumi najlepiej wybrać ser o lekko słonym smaku, który łatwo się kroi i grilluje. W Polsce dostępne są różne rodzaje sera halloumi, warto więc poszukać tego, który najlepiej odpowiada Twoim wymaganiom smakowym.
3. Grilluj ser halloumi
Grillowanie sera halloumi to podstawa udanej sałatki z tym składnikiem. Upieczony na grillu ser nabiera intensywnego smaku i aromatu, co dodaje sałatce wyjątkowego charakteru. Pamiętaj jednak, żeby nie grillować halloumi zbyt długo, bo może stać się twardy i gumowaty.
4. Przygotuj aromatyczny dressing
Dressing to kluczowy element sałatki - to on decyduje o tym, czy sałatka będzie smaczna i aromatyczna. Możesz przygotować prosty dressing z oliwy z oliwek, octu balsamicznego, miodu, oregano i pieprzu. Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce i polij nimi sałatkę. Jeśli wolisz bardziej klasyczny dressing, możesz skorzystać z przepisu na vinegrette lub inny sos do sałatek.
