zdjęcie ilustrujące/Canva
Sezon na rabarbar. Oto babciny przepis na pyszny dżem do tostów!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Dżem z rabarbaru to słodko-kwaśny dodatek, który idealnie komponuje się z tostami, ciastami i deserami. Jego wyrazisty smak i intensywna konsystencja z pewnością zachwycą podniebienia wszystkich miłośników słodkości.
Reklama
Składniki na dżem z rabarbaru
- 500 g rabarbaru (obrany i pokrojony w kostkę)
- 400 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Prosty przepis babci na dżem z rabarbaru
- Oczyść rabarbar, usuwając twardą skórkę i końce łodyg. Pokrój go na kawałki o długości około 1 cm.
- W dużym garnku połącz pokrojony rabarbar, cukier, sok z cytryny, skórkę z cytryny i skórkę z pomarańczy. Jeśli lubisz delikatny aromat cynamonu, dodaj również łyżeczkę cynamonu. Mieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły.
- Postaw garnek na średnim ogniu i podgrzewaj, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Gdy cukier się rozpuści, zmniejsz ogień do minimum i gotuj dżem na wolnym ogniu przez około 30-40 minut. W międzyczasie regularnie mieszaj, aby zapobiec przywieraniu do garnka.
- Gotowy dżem powinien mieć gęstą konsystencję, a rabarbar powinien być miękki. Jeśli dżem jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody i kontynuować gotowanie przez kilka dodatkowych minut.
- Jeśli wolisz, aby dżem był gładki, możesz go zmiksować blenderem na gładką masę. Jeśli preferujesz kawałki rabarbaru w dżemie, pozostaw go w całości.
- Przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików. Dokładnie zakręć je i odwróć do góry dnem, aby utworzyć próżnię. Pozostaw słoiki do ostygnięcia.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Pieczarki marynowane: Proste, smaczne, zdrowe!
Czy lubisz pieczarki? A co powiesz na pieczarki marynowane? To pyszna przekąska, która świetnie sprawdzi się na każdej imprezie lub jako dodatek do obiadu. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować najlepsze pieczarki marynowane oraz jak je podawać.
Dodaj ten składnik to konfitury z malin. Będzie słodka i aromatyczna!
Konfitury z malin to pyszna i popularna przekąska, która jest idealna do podania na tosty, naleśniki, czy do ciast. Jeśli chcesz dodać trochę nowego smaku do swoich konfitur, to warto eksperymentować z różnymi składnikami, które dodadzą im dodatkową słodycz i aromat. Jednym z takich składników może być... Miód!
Zalewa octowa - sekret udanego wekowania
Zalewa octowa to kluczowy składnik wielu dań, takich jak sałatki, marynaty, czy kiszone warzywa. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować pyszną zalewę octową, to ten artykuł jest dla Ciebie. Poniżej znajdziesz przepis, porady oraz informacje na temat tego, jak najlepiej przygotować zalewę octową.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl