Pinterest
Sezonowy bób z czosnkiem i pomidorami - palce lizać!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Często zapominamy o prostych przyjemnościach, jakie oferuje nam sezonowa kuchnia. Jednym z takich perełek jest bób - delikatny, zielony strączek, który doskonale komponuje się z innymi składnikami. Dziś proponuję przepis na sezonowy bób z czosnkiem.
Reklama
Bób jest rośliną sezonową, dostępną zwykle wczesną wiosną i latem. Jest nie tylko pyszny, ale także bogaty w składniki odżywcze. Zawiera białko roślinne, błonnik, witaminy (takie jak witamina C, witaminy z grupy B) oraz minerały, takie jak żelazo, magnez i potas. Dodatkowo bób ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, co czyni go idealnym składnikiem zdrowej diety.
Aby przygotować nasze danie, potrzebujemy kilku prostych składników:
- 500 g boba (świeżego lub mrożonego)
- 3 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki lub bazylia) do dekoracji
Jak zrobić pyszne danie z bobu?
- Najpierw musimy przygotować bób. Jeśli używamy świeżego boba, należy go obrać ze strąków i sparzyć wrzątkiem przez kilka minut. Jeśli korzystamy z mrożonego boba, wystarczy go rozmrozić.
- Następnie obieramy czosnek i kroimy go na cienkie plasterki. Pomidory myjemy i kroimy na drobne kawałki.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy czosnek. Smażymy go przez kilka minut, aż zacznie delikatnie się rumienić i uwalniać aromat. Dodajemy pokrojone pomidory i smażymy razem przez kolejne kilka minut, aż pomidory zmiękną.
- Następnie dodajemy bób i smażymy całość przez około 5-7 minut, aż bób stanie się miękki, ale nadal chrupiący. Ważne jest, aby nie gotować boba zbyt długo, aby nie stracił swojej charakterystycznej konsystencji.
- Na koniec doprawiamy danie solą i pieprzem do smaku, mieszamy i przekładamy do głębokiego talerza. Możemy udekorować je świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub bazylia, aby dodać jeszcze więcej aromatu.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Puree z bobu: Podkręć klasykę!
Puree z bobu to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnych puree z ziemniaków. Bób jest bogaty w składniki odżywcze i białko roślinne, dlatego warto włączyć go do swojej diety. W tym artykule przedstawimy przepis na puree z bobu, podpowiemy jak je podawać oraz podzielimy się kilkoma poradami.
Sałatka z bobem i pomidorami. Niezapomniany smak z kuchni babci
Kuchnia babci to nie tylko miejsce, gdzie rodzą się smaki, ale również serce każdego domu. Dania przygotowywane przez nasze babcie nie tylko cieszą podniebienie, ale także wręczają nam porcję nostalgi, miłości i tradycji. Wśród tych magicznych smaków znajduje się sałatka z bobem i pomidorami – proste danie, które przypomina nam o korzeniach, rodzinie i wspólnym stole.
Różnorodność smaków: jak przyrządzić kotlety z bobu?
Jeśli szukasz pysznego i zdrowego przepisu na kotlety, to kotlety z bobu są idealnym wyborem. Bób, znany również jako groch włoski, jest rośliną strączkową o wielu właściwościach zdrowotnych. Kotlety z bobu to świetna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów, a ich przygotowanie jest proste i szybkie. Dowiedz się, jak przygotować kotlety z bobu, jakie mają właściwości zdrowotne, jak je podawać, a także otrzymasz kilka porad i ciekawostek na temat tego pysznego dania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl