Canva.com
Karkówka z grilla w marynacie z whiskey. Idealna dla miłośników mięsa!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Ta intensywna, aromatyczna marynata dodaje wyjątkowego smaku i charakteru mięsu, sprawiając, że karkówka z grilla staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przedstawiamy przepis na karkówkę z grilla w marynacie z whiskey, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Reklama
Składniki:
- 800-900 g karkówki wieprzowej
- 1/4 szklanki whiskey
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Sól do smaku
Jak grillować karkówkę?
- W misce wymieszaj whiskey, sos sojowy, miód, posiekany czosnek, mieloną paprykę, gorczycę, tymianek, świeżo mielony czarny pieprz i sól. Marynata powinna mieć gęstą, dobrze wymieszaną konsystencję.
- Karkówkę wieprzową pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Możesz również pozostawić ją w całości, jeśli wolisz większe kawałki mięsa. Umieść plastry karkówki w misce lub naczyniu, które jest odpowiednio duże, aby pomieścić mięso i marynatę.
- Wlej marynatę z whiskey na kawałki karkówki, starając się równomiernie je pokryć. Przykryj naczynie folią spożywczą i umieść je w lodówce na co najmniej 2-3 godziny. Jeśli masz czas, najlepiej jest marynować mięso przez całą noc, aby zapewnić maksymalne wchłonięcie aromatów.
- Po upływie czasu marynowania, przygotuj grill do grillowania na średnim ogniu. Odczekaj, aż grill się dobrze rozgrzeje. Wyjmij karkówkę z marynaty i odsącz nadmiar płynu. Grilluj karkówkę przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze przypieczone i osiągnie odpowiednią temperaturę wewnętrzną.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Smak grillowanych potraw przez cały rok dzięki patelni grillowej
Patelnia grillowa to niezastąpiony sprzęt dla miłośników grillowania. Dzięki niej możemy przygotować różnorodne potrawy na grillu w prosty i wygodny sposób. Czy wiesz, że patelnia grillowa posiada wiele zalet i ciekawostek? Przekonaj się, dlaczego warto mieć ją w swojej kuchni!
Marynata z sosem sojowym: Sekret smaku twoich dań
Marynowanie mięsa to doskonały sposób na dodanie smaku i aromatu potrawom. Jednym z popularnych składników marynaty jest sos sojowy, który nadaje potrawom wyjątkowy smak i zapach. Jak przygotować marynatę z sosem sojowym? Sprawdź!
Marynata do szynki, której potrzebujesz!
Marynowanie szynki to doskonały sposób na dodanie smaku i soczystości temu popularnemu mięsu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tradycyjną marynatę do szynki, jak piec mięso w piekarniku oraz jak je podawać i otrzymasz kilka porad dotyczących tego procesu.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl