Ślimaki z ciasta drożdżowego - przepis dla miłośników słodkości
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na ślimaki z ciasta drożdżowego
Aby przygotować ślimaki z ciasta drożdżowego, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 50g masła
- 50g cukru
- 1 jajko
- Szczypta soli
- Nadzienie według preferencji (np. cynamon, cukier, orzechy)
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować ślimaki z ciasta drożdżowego:
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
- Dodaj ciepłe mleko i jajko do suchych składników.
- Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
- Dodaj masło i kontynuuj wyrabianie ciasta przez kolejne kilka minut.
- Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na stolnicę i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
- Posyp ciasto wybranym nadzieniem, takim jak cynamon, cukier i posiekane orzechy.
- Zwijaj ciasto od dłuższego boku, tworząc długi wałek.
- Pokrój wałek na kawałki o grubości około 2 cm.
- Układaj kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ślimaki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
- Po upieczeniu, możesz polać ślimaki lukrem lub posypać je cukrem pudrem.
Właściwości zdrowotne ślimaków z ciasta drożdżowego
Ślimaki z ciasta drożdżowego, podobnie jak wiele innych wypieków, są przede wszystkim źródłem energii z węglowodanów. Dodatkowo, dzięki zawartości mleka, jajka i orzechów, dostarczają również białka, tłuszczu i składników mineralnych.
Warto jednak pamiętać, że ślimaki z ciasta drożdżowego są przede wszystkim smacznym przysmakiem i nie powinny stanowić podstawy codziennej diety. Zaleca się spożywanie ich umiarkowanie, jako odstępstwo od zdrowej i zrównoważonej żywności.
Jak podawać ślimaki z ciasta drożdżowego
Ślimaki z ciasta drożdżowego najlepiej podawać na ciepło, gdy są jeszcze świeże z piekarnika.
Można je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do kawy, herbaty lub gorącej czekolady. Świetnie sprawdzają się również jako przekąska na przyjęciach lub spotkaniach towarzyskich.
Porady i ciekawostki - ślimaczki z ciasta drożdżowego
- Aby nadzienie w ślimakach było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać do niego startą skórkę z cytryny lub pomarańczy.
- Jeśli nie masz czasu na przygotowanie ciasta drożdżowego od podstaw, możesz skorzystać z gotowego ciasta, które dostępne jest w sklepach spożywczych.
- Ślimaki z ciasta drożdżowego świetnie smakują również z dodatkiem kremu śmietankowego lub czekoladowego.
- Jeśli chcesz dodać więcej chrupkości do ślimaków, możesz posypać je posiekanymi orzechami lub migdałami przed pieczeniem.
Puszyste Ślimaki czekają!
Ślimaki z ciasta drożdżowego to przepyszna i aromatyczna przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom słodkości. Teraz, gdy znasz przepis, właściwości zdrowotne, sposoby podawania oraz kilka cennych porad i ciekawostek, możesz spróbować przygotować te pyszne ślimaki samodzielnie. Smacznego!
