Tacos z wołowiną
Canva.com

Szybka przekąska na ciepło. Tacos z wołowiną i fasolą!

Jeśli szukasz pomysłu na smaczną, sycącą i szybką przekąskę na ciepło, to tacos z wołowiną i fasolą mogą być doskonałym wyborem. To danie łączy w sobie soczyste mięso, fasolę i aromatyczne przyprawy, tworząc wyjątkowy smakowy związek. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować te pyszne tacos krok po kroku.
Reklama

Składniki

  • 250 g mielonej wołowiny
  • 1 puszka czarnej fasoli (ok. 400 g), odcedzona i opłukana
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • Kilka kawałków cienkiego tortilli (najlepiej mącznej)
  • Świeża kolendra do posypania (opcjonalnie)
  • Plastry pomidora, starty ser, kwaśna śmietana do podania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
  2. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę czerwoną. Smaż przez około 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
  3. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, mieloną paprykę, mielony kmin rzymski, sól i pieprz. Smaż przez kolejną minutę, mieszając, aby przyprawy się rozprowadziły.
  4. Dodaj mieloną wołowinę do warzyw i smaż, rozdrabniając ją łyżką drewnianą, aż mięso się zrumieni i ugotuje.
  5. Dodaj odcedzoną fasolę i podgrzewaj razem z mięsem przez około 3-4 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i podgrzeją.
  6. Na osobnej patelni podgrzej kawałki tortilli, aż staną się elastyczne i lekko zrumienione.
  7. Na każdej kawałki tortilli nałóż porcję nadzienia z mięsem i fasolą.
  8. Jeśli lubisz, posyp nadzienie startym serem, dodaj plasterki pomidora i kwaśną śmietanę.
  9. Posyp całość świeżą kolendrą, aby dodać świeżości i aromatu.
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama