Gorzka wątróbka? Zastosuj ten trik, a będzie idealna

Ten trik sprawi, że wątróbka będzie obłędna

Musisz wymoczyć wcześniej wątróbkę w mleku przez kilka godzin. Uda Ci się uzyskać wyjątkowy smak.

Składniki na wątróbkę z jabłkiem

• 1 kg wątróbki drobiowej
• 1,5 szklanki mleka
• 3 cebule
• 3 jabłka
• sól
• pieprz
• 1 łyżka majeranku
• mąka

Canva

Jak krok po kroku zrobić wątróbkę z jabłkiem

1. Wątróbkę umyj, osusz, pokrój na mniejsze kawałki i oczyść z błon.
2. Zalej mięso mlekiem i schowaj do lodówki na parę godzin.
3. Cebulę pokrój w piórka, a jabłka na podłużne plasterki.
4. Wyjmij mięso z lodówki, osusz.
5. Zeszklij cebulę na patelni, dodaj na chwilę jabłka.
6. Zdejmij cebulę z jabłkami, oczyść patelnię, dodaj olej.
7. Oprósz wątróbkę mąką. Podsmaż.
8. Połącz mięso z cebulą, jabłkami.
9. Dodaj sól, pieprz. Wymieszaj wszystko, wyłącz patelnię.

Z czym podawać wątróbkę z jabłkiem

Takie mięso najlepiej smakuje z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami. To idealne połączenie.