Wylewasz wodę po ziemniakach? To błąd!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Bogactwo składników odżywczych
Woda z gotowanych ziemniaków jest pełna cennych składników odżywczych, które uwalniają się z bulw podczas procesu gotowania. Zawiera witaminy, minerały oraz skrobię, które mogą przynieść korzyści dla zdrowia.
Woda z gotowanych ziemniaków jest bogata w witaminy z grupy B, takie jak witamina B6 i kwas foliowy, które są ważne dla funkcjonowania układu nerwowego i przemiany materii. Zawiera również minerały, takie jak potas, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu sercowo-naczyniowego.
Woda z gotowanych ziemniaków zawiera skrobię, która ma właściwości uspokajające i łagodzące problemy żołądkowe. Może być pomocna w łagodzeniu biegunek i refluksu żołądkowego.
Zastosowania w kuchni
- Podczas gotowania innych potraw: Woda z gotowanych ziemniaków może być wykorzystywana jako naturalny bulion do gotowania zup, sosów lub duszenia mięsa. Doda smak i wartość odżywczą do potraw.
- Do przygotowania ciasta: Woda z gotowanych ziemniaków może być wykorzystywana do przygotowania ciasta na chleb lub bułki. Dodaje miękkości i puszystości wypiekom.
W kosmetyce
Woda z gotowanych ziemniaków ma również zastosowanie w pielęgnacji skóry i włosów. Jej łagodne właściwości mogą pomóc w nawilżeniu i odżywieniu skóry oraz wzmocnić włosy.
- Jako tonik do twarzy: Po ostudzeniu, woda z gotowanych ziemniaków może być stosowana jako naturalny tonik do twarzy, który nawilży skórę i przywróci jej blask.
- Płukanka do włosów: Po umyciu włosów, przepłukanie ich wodą z gotowanych ziemniaków może pomóc wzmocnić je i nadać im zdrowy wygląd.
