Canva
Wigilijny przepis babci "do grzybowej nie używaj zwykłego masła"
Do przeczytania w ok. 2 min.
Są smaki, których się nie zapomina. Jednym z nich, jest smak wigilijnej zupy grzybowej babci. Od razu przed oczami pojawiają się wspomnienia ze Świąt. Czy wiesz, jak przygotować to danie krok po kroku? Zobacz koniecznie!
Reklama
Zupa grzybowa wigilijna babci — nie smaż na zwykłym maśle!
Zamiast zwykłego, użyj masła klarowanego. Jest znacznie zdrowsze do smażenia. Zupa grzybowa wyjdzie przepyszna!
Jakie grzyby sprawdzą się w zupie?
Zimą oczywiście ciężko o świeże grzyby leśne, więc zostają suszone i mrożone. Zarówno jedne, jak i drugie świetnie sprawdzą się w tej zupie.
Zupa grzybowa wigilijna babci — potrzebne składniki
- 100 g suszonych grzybów
- 1 litr buliony warzywnego
- 1,5 cebuli
- masło klarowane
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- sól
- biały pieprz
- 1 pęczek natki pietruszki
- śmietana do zup i sosów
Canva
Przepis na zupę grzybową — krok po kroku
- Grzyby suszone namocz na całą noc.
- Cebulę poszatkuj.
- Marchewkę obierz i pokrój.
- Rozgrzej masło klarowane na patelni. Zeszklij cebulę i przesmaż marchewkę.
- Dodaj posiekany czosnek.
- Kiedy rozejdzie się zapach czosnku, zalej wszystko bulionem warzywnym. Gotuj 15 minut.
- Dodaj grzyby i gotuj kolejne 15 minut.
- Dopraw zupę solą, białym pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Gotuj kolejne 5 minut.
- Dopraw śmietaną.
Jak podawać zupę grzybową wigilijną babci?
Możesz nie zabielać jej wcześniej śmietaną, tylko chętnym położyć niewielki biały kleks na talerzu.
Taka zupa jest smaczna z grubym makaronem.
Nie dawaj zupy grzybowej małym dzieciom!
Do 12 roku życia dzieci nie powinny jeść grzybów leśnych. O ile nie planujesz zupy z pieczarek, nie dawaj im jej jeść! W przypadku zatrucia konsekwencje będą opłakane!
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Szynka na Wigilię? Jak to jest z tym postem?
Czy faktycznie w Wigilię należy przestrzegać postu? A może nic się nie stanie, jeśli ktoś zje odrobinę wędliny czy pasztetu? Co jest tradycją, a co nakazem? I jak będzie wyglądać Twój dzisiejszy jadłospis?
Cukier na wargach, cytryna zaciśnięta w dłoni. Triki, które sprawią, że na Wigilii wszystkich olśnisz
Wszystko przygotowałaś. Śledzie, pierogi, może nawet grzybowa. A Ty jesteś gotowa do Świąt? Zostało już mało czasu. Przyda Ci się na pewno kilka prostych trików, dzięki którym będziesz promienieć podczas kolacji wigilijnej.
To nie muszą być samotne Święta! (Chyba, że właśnie tego potrzebujesz).
Święta i okres, który je poprzedza to szczególny czas. Ze wszystkich stron bombardują reklamy opowiadające o szczęściu rodzinnym i o tym, jak pięknie jest spędzać czas z bliskim. Co zrobić, jeśli ktoś nie ma z kim spędzić Wigilii czy Bożego Narodzenia?
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl