Canva.com
Zupa z bobem i młodymi ziemniakami. Tania propozycja, ale jaka smaczna!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Zupa z bobem i młodymi ziemniakami to coś dla zwolenników sezonowych warzyw, którzy cenią jarską kuchnię i zdrowe posiłki. Jest łatwa w przygotowaniu i stosunkowo tania, dlatego może okazać się hitem w wielu domach. Jak ją przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 3 porcje.
Reklama
Składniki:
- 0,5kg młodych ziemniaków
- 1 szklanka ugotowanego i obranego bobu
- 1l bulionu warzywnego
- 3 ząbki czosnku
- 100g śmietany 18%
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 opakowanie sera feta
Sposób przygotowania:
- Ugotuj bób w osolonej wodzie, a kiedy przestygnie, obierz go ze skórki.
- Ziemniaki opłucz i umyj za pomocą szczoteczki. Pokrój je w plasterki i podsmaż na oliwie z masłem tak, aby się zarumieniły. Pod koniec dodaj do nich przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez dwie minuty.
- Wlej do ziemniaków bulion i gotuj całość przez 10 minut. Następnie dodaj ugotowany bób i całość gotuj jeszcze przez 2 minuty.
- Do zupy dodaj posiekany koperek i szczypiorek. Odstaw z ognia.
- Śmietanę rozcieńcz kilkoma łyżkami letniej wody, a następnie stopniowo wlewaj do zupy, cały czas dokładnie ją mieszając.
- Zupę dopraw solą i pieprzem. Rozlej do miseczek i udekoruj pokruszonym serem feta.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jak zrobić kluski kładzione?
Kluski kładzione to pyszne i pożywne danie, które może stanowić doskonały dodatek do innych dań lub być spożywane samodzielnie. Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają smak tych puszystych klusek. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować kluski kładzione łyżką, podpowiadamy Ci prosty przepis!
Zupa rybna z karpia: Jak ją przygotować?
Święta Bożego Narodzenia to czas, który kojarzy nam się z rodziną, tradycją i pysznym jedzeniem. Jednym z najbardziej kultowych dań wigilijnych jest zupa rybna z karpia. Ta aromatyczna i pełna smaku zupa jest nieodłącznym elementem polskiej wigilijnej kolacji. Dziś podzielę się z Wami tradycyjnym przepisem na tę wyjątkową zupę oraz kilkoma poradami, jak ją podać i przygotować.
Tajemnice przechowywania ziemniaków - jak utrzymać ich świeżość?
Ziemniaki są niezwykle popularnym składnikiem wielu potraw, dlatego ważne jest, aby przechowywać je w odpowiedni sposób, aby zachowały świeżość i smak przez jak najdłuższy czas. Przygotujcie się na porcję praktycznych informacji i ciekawostek!
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl