Składniki:
- jajo kurze
- 1/2 szklanki ksylitolu
- 80 g prawdziwego masła
- 1/2 szklanki mąki razowej
- proszek do pieczenia
- cukier wanilinowy
- 200 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady
- garść rodzynek
Przygotowanie:
Do miseczki należy wsypać ksylitol i wbić jajko. Mieszamy ze sobą te dwa składniki oraz dokładamy masło w postaci ciekłej. Następnie do miski wsypujemy cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, mąkę razową oraz rozpuszczoną czekoladę. Po wymieszaniu składników, dodajemy garść rodzynek i ponownie lekko mieszamy, żeby je równomiernie rozprowadzić. Z tak przygotowanej masy formujemy małe ciasteczka i przekładamy je do wyłożonej papierem blaszki. Ciasteczka umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i pieczemy przez około kwadrans. Pozostawiamy do wystygnięcia.
Źródło zdjęcia: www.pixabay.com
