Przepis na zdrowe ciasteczka czekoladowe

Składniki:

• jajo kurze
• 1/2 szklanki ksylitolu
• 80 g prawdziwego masła
• 1/2 szklanki mąki razowej
• proszek do pieczenia
• cukier wanilinowy
• 200 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady
• garść rodzynek

Przygotowanie: Do miseczki należy wsypać ksylitol i wbić jajko. Mieszamy ze sobą te dwa składniki oraz dokładamy masło w postaci ciekłej. Następnie do miski wsypujemy cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, mąkę razową oraz rozpuszczoną czekoladę. Po wymieszaniu składników, dodajemy garść rodzynek i ponownie lekko mieszamy, żeby je równomiernie rozprowadzić. Z tak przygotowanej masy formujemy małe ciasteczka i przekładamy je do wyłożonej papierem blaszki. Ciasteczka umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i pieczemy przez około kwadrans. Pozostawiamy do wystygnięcia. Źródło zdjęcia: www.pixabay.com