Składniki:
- 1/2 czerstwej bułki palucha
- 250 ml mleka
- 2 łyżki stołowe mąki
- 2 jaja kurze
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Bułkę rozdrabniamy i zalewamy ciepłym lub gorącym mlekiem. Po kilku minutach, kiedy bułka zmięknie, dosypujemy mąkę i mieszamy. Następnie wbijamy jaja kurze i doprawiamy do smaku. Całość musimy dokładnie mieszać, do momentu, kiedy powstanie gładka masa. Z masy formujemy nasze knedle. Teraz wystarczy już tylko zagotować osoloną wcześniej wodę i wrzucić do niej knedle. Każdy z nich powinien gotować się aż do wypłynięcia na powierzchnię wody.
Źródło zdjęcia: www.pixabay.com