Przepis na soczystą pierś kurczaka z mozzarellą

Kuchnia Środa, 27 września 2017
Oceń:
4 / 29 głosów
Przepis na soczystą pierś kurczaka z mozzarellą

Lubisz sięgać po mięso z piersi kurczaka? W takim razie wypróbuj poniższy przepis na niesamowicie aromatyczny obiad! Mozzarella, pesto, pomidory... To wszystko sprawia, że smak przygotowanej piersi jest absolutnie wyjątkowy!

Składniki:

  • 1/2 kg piersi z kurczaka
  • 2 łyżki sosu pesto
  • 2 średniej wielkości pomidory
  • 20 dag mozzarelli
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Umyj pierś z kurczaka i dokładnie osusz. Przypraw pieprzem i solą do smaku i natrzyj sosem pesto. Następnie włóż pierś z kurczaka do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Wyjmij po 15 minutach. Pomidory obierz ze skórki, pokrój w plastry i usuń nasiona. Mozzarellę również należy pokroić w plasterki. Na upieczonego kurczaka połóż kilka plastrów pomidora oraz mozzarellę. Całość umieść w piekarniku, aż ser mozzarella się rozpuści. Możesz podać z ziemniakami lub makaronem.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com