Pomysły na przekąski idealne na imprezę

Kuchnia Piątek, 29 września 2017
Oceń:
4 / 28 głosów
Pomysły na przekąski idealne na imprezę

Paluszki z cukinii

Składniki:
2 cukinie
1 ząbek czosnku, rozgnieciony i posiekany
1 szklanka mąki
2 roztrzepane jajka
1, 5 szklanki bułki tartej
oliwa z oliwek
sos sojowy
pieprz i sól

Przygotowanie:
Należy pokroić cukinię razem ze skórką w podłużne, małe prostokąty. Umyć w zimnej wodzie, odsączyć i osuszyć. Włożyć paluszki cukinii do miski z czosnkiem, skropić oliwą z oliwek i sosem sojowym. Wymieszać i pozostawić w misce na 30 minut. Następnie obtoczyć cukinię w mące i zanurzyć w roztrzepanych i doprawionych jajkach. Następnie obsypać bułką tartą. Smażyć w głębokim tłuszczu do momentu zarumienienia.

Skórki ziemniaczane z serem

Składniki:
4 upieczone ziemniaki
1/2 szklanki startego żółtego sera
sól i pieprz

Przygotowanie:
Należy przekroić ziemniaki na pół i wydrążyć większość miąższu.  Pokroić skórki ziemniaków na mniejsze kawałki, mniej więcej wielkości chipsów. Smażyć w głębokim tłuszczu przez około 5 minut. Następnie przełożyć skórki do naczynia żaroodpornego, posypać pieprzem i solą oraz serem. Zapiekać przez 3 minuty, żeby ser się rozpuścił.

Kanapeczki pomidorowe z parmezanem

Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, rozgnieciony i posiekany
4 pomidory pokrojone w grube plastry
2 opieczone bagietki pokrojone w krążki (tak jak pomidory)
1,5 szklanki startego parmezanu
sól i pieprz

Przygotowanie:
Należy rozgrzać oliwę na patelni, dodać czosnek i smażyć przez 2 minuty. Po tym czasie umieścić na patelni plastry pomidorów i podsmażyć przez minutę. Położyć plastry pomidora na kromkach bagietki. Ułożyć wszystkie na blaszce do pieczenia, posypać par,ezanem i zapiekać przez 3 minuty.

Źródło zdjęcia: www.pixabay.com