12 podstawowych potraw wigilijnych - jakie są tradycyjne, wigilijne potrawy?

Potrawy wigilijne – dlaczego warto spróbować każdej?

Czy Wiesz, że 12 potraw wigilijnych symbolizuje tak naprawdę 12 apostołów? Tak mówi tradycja chrześcijańska, ale wierzenia ludowe również mają swoje wytłumaczenia. Otóż w tym przypadku każda z 12 potraw ma oznaczać jeden miesiąc z roku. Co ciekawe, do dziś wierzy się w to, że to jaki jest dla nas dzień i wieczór wigilijny zwiastuje fakt, jaki będzie dla nas cały przyszły rok. To właśnie dlatego każda osoba, która zasiada do wigilijnej wieczerzy wręcz powinna spróbować wszystkich potraw, które znajdą się na stole. W przeciwnym razie może  to oznaczać, że w kolejnym roku będzie musiała rezygnować z jakichś przyjemności.

12 podstawowych potraw wigilijnych – lista

Lista wigilijnych potraw różni się nie tylko w zależności od kraju, ale również w zależności od regionu w Polsce. To też wiele z tych potraw można potraktować wymiennie. Natomiast w większości domów na wigilijnym stole z pewnością zastaniemy:

1. Pierogi z kapustą i grzybami – chyba nikt nie wyobraża sobie Wigilii bez tej potrawy. Często króluje na stole i jest tą najbardziej popularną. Na kolację gotuje się pierogi na świeżo, natomiast w kolejnych dniach się je po prostu odsmaża.
2. Uszka z grzybami – to genialny dodatek do barszczu, czy też zupy grzybowej.
3. Barszcz czerwony – czy to na zakwasie, czy bez zakwasu, w Wigilię musi być.
4. Zupa grzybowa – niektórzy gotują ją wymiennie z barszczem.
5. Ryba po grecku – najlepsza ryba w pomidorach, którą kochają nawet dzieci.
6. Karp – tradycyjny, smażony na patelni.
7. Kapusta z grochem lub grzybami – w zależności od regionu.
8. Śledzie w różnym wydaniu.
9. Kluski z makiem lub kutia.
10. Piernik
11. Kompot z suszu.
12. Sernik

Czy Twoja lista wigilijnych potraw wygląda podobnie? Co masz ochotę do niej dopisać? A Może którejś z tych potraw po prostu nie znasz? Generalnie na wigilijnym stole powinny królować głównie ryby – w różnym wydaniu. A nie może też zabraknąć na nim opłatka – ten jednak nie wliczą się w listę wigilijnych potraw.